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乳児期には、母乳育児によって子供のビタミンとミネラルの摂取量の適切性が保証されます。ただし、6か月後は、ミルクだけでなく半固形食品でも赤ちゃんのニーズを満たす必要があります。あなたの子供が最も必要とする栄養素を正確に知っていれば、あなたはあなたの子供の栄養ニーズを満たすのがより簡単になるでしょう。十分なビタミンやミネラルを提供しないと、子供たちに深刻な問題を引き起こす可能性があります。必須栄養素には、ビタミンA、B、C、D、Eのほか、カルシウム、鉄、ヨウ素、亜鉛などのミネラルが含まれます。

子供のためのビタミンとミネラルの源

子供の体は、骨、筋肉、皮膚、臓器の成長と発達、そして感染と戦うための代謝に不可欠な多くのビタミンとミネラルを必要とします。

お子さんのビタミンやミネラルを補給する最良の方法は、さまざまな生鮮食品を食べることです。これらの要素がビタミンやミネラルのサプリメントからではなく、食品からのものである場合、体はビタミン、ミネラル、その他の栄養素をよりよく吸収することができます。

• ビタミンA

あなたの子供は視力、皮膚、成長、発達および免疫機能のためにビタミンAを必要とします。ビタミンAは、肝臓、肉、牛乳、卵、ニンジンやサツマイモなどの果物や野菜に含まれています。

• ビタミンB1（チアミン）

ビタミンB1は食物からエネルギーを放出し、子供の神経系と筋肉が適切に機能できるようにします。ビタミンB1は、魚、肉、酵母エキス、全粒粉パン、シリアルによく見られます。

• ビタミンB2（リボフラビン）

ビタミンB2は、体内の脂肪、タンパク質、炭水化物を分解するのに役立ち、体がそれらを簡単に吸収できるようにします。ビタミンB2は、牛乳、肉、チーズ、酵母エキス、卵、全粒粉パン、シリアルに含まれています。

• ビタミンB3（ナイアシン）

ビタミンB3は、お子さんが食べ物を吸収し、成長とエネルギーを発達させるのに役立ちます。ビタミンB3は、肉、魚、鶏肉、ナッツ、酵母エキスに含まれています。

• ビタミン B6（ピリドキシン）

ビタミンB6はタンパク質をエネルギーに加工し、赤血球の生成と脳機能を助けます。ビタミンB6は、肉、魚、全粒穀物食品、野菜、豆類に含まれています。

• ビタミンB12（コバラミン）

ビタミンB12は赤血球の生成を助け、成長を促進します。ビタミンB12欠乏症は貧血を引き起こす可能性があります。ビーガン（動物由来の食品を食べない人）は、食事で十分なビタミンB12を摂取するのが難しいため、サプリメントが必要です。ビタミンB12は、肉、魚、卵、牛乳などの動物性食品に含まれています。

• ビタミンC（アスコルビン酸）

ビタミンCはコラーゲンを形成し、感染症と戦うのを助け、食物から鉄を吸収します。ビタミンCはまた、歯、骨、歯茎に栄養を与えます。あなたが食べ物を調理するとき、あなたはいくらかのビタミンCを失う可能性があります。ビタミンCは果物や野菜、特に柑橘系の果物やキウイフルーツに含まれています。

• 葉酸（ビタミンB9）

葉酸または葉酸は、タンパク質を吸収し、新しい血球とDNAを形成するのに役立ちます。たとえば缶詰の間に食品を調理して加工することで、食品中の葉酸の量を減らすことができます。緑の葉野菜、肝臓、全粒穀物は葉酸の豊富な供給源です。

• ビタミンD

ビタミンDはあなたの子供が強くて健康な骨の成長のためにカルシウムを吸収するのを助けます。肌が直射日光にさらされると、体は必要なビタミンDのほとんどを摂取します。魚油、肝油、卵黄、バターには少量のビタミンDが含まれています。

• ビタミンE

ビタミンEは免疫システムを高め、健康な肌と目の発達を助けます。ヒマワリとカノーラオイル、マーガリンとナッツはビタミンEの良い供給源です。

子供が必要とするさまざまなミネラル

• 鉄

鉄は脳と血液にとって非常に重要であり、体全体に酸素を運ぶ役割も果たします。子供たちは、急速な成長を経験しているときに、より多くの鉄を必要とするため、鉄欠乏のリスクが高くなります。肉、肝臓、鶏肉、魚介類、乾燥豆、卵黄、強化された朝食用シリアルは鉄の良い供給源です

• ヨウ素

ヨウ素は、体内の組織の成長と発達に不​​可欠であり、細胞を制御してエネルギーを生成し、酸素を使用するのに役立ちます。乳製品、シーフード、特定の陸生野菜、ヨウ素添加塩、およびヨウ素添加塩で作られたパンには、高レベルのヨウ素が含まれています。

• カルシウム

カルシウムは強い骨と歯を形成します。カルシウムは、ミルク、チーズ、ヨーグルト、イワシやサーモンなどの食用骨のある魚などの乳製品に含まれています。

• 亜鉛

亜鉛は、体の成長、創傷治癒、免疫システムの機能を助けます。亜鉛は、肉、鶏肉、シーフード、牛乳、穀物に含まれています。他の重要な子供のビタミンとミネラルは、リン、マグネシウム、銅、マンガン、クロムです。

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