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胆嚢摘出術、胆嚢の外科的切除を受けた後、一部の患者は下痢のリスクがあります。下痢のほとんどの症例は数週間以内に続きます。従う必要のある特別な食事はありませんが、胆石手術後の食事の選択には注意を払う必要があります。

胆石手術後のフードメニュー

胆嚢摘出術は、胆石を治療するために胆嚢を取り除く手順です。

この手術の後、医師は通常あなたの食事療法を調整することをお勧めします。その理由は、胆嚢がないと、胆汁が小腸に自由に流れ込み、下痢のリスクが高まるためです。

このため、胆石手術後の栄養ニーズを満たしながら下痢を和らげるには、特別な食事療法が必要です。

以下はおすすめの食べ物のリストです。

1.高繊維食品

胆石手術後に摂取することが推奨される食品の1つは、高繊維食品です。

繊維は、消化管に胆汁を蓄積させることなく消化プロセスを促進することができます。

それでも、過剰なガスの生成を引き起こさないように、繊維の摂取量をゆっくりと増やすことをお勧めします。

次のような他の栄養素を含む健康的な繊維源を選択してみてください。

• ナッツ、
• マメ科植物、
• 小麦、
• 皮付きじゃがいも、
• 全粒粉パン、パスタ、シリアル、
• 亜麻仁やチアなどの全粒穀物、
• 果物と野菜。

2.ビタミンや栄養素が豊富な果物や野菜

胆石手術後の食事に最も頻繁に含まれる繊維の供給源は果物と野菜です。

ただし、ビタミンや栄養素が豊富な果物や野菜、特にビタミンA、抗酸化物質、ビタミンCが豊富な果物や野菜を選択する必要があります。

これらの栄養素の摂取は、胆嚢のない生活にあなたの体が適応するのを助けることができます。

医師は、次のようなさまざまな種類の果物や野菜の摂取を勧めることがあります。

• 豆、
• カリフラワー、
• キャベツ、
• ブロッコリ、
• ほうれん草、
• トマト、
• オレンジやライムなどの柑橘系の果物、
• アボカド、ダン
• ブルーベリーのようなベリー、 ブラックベリー、 と ラズベリー.

3.低脂肪または低脂肪のタンパク質

胆嚢手術後のタブーに含まれる食品の1つは、高脂肪の肉です。

良いニュースはあなたがまだ肉を食べることができるということです、しかしそれは赤身または低脂肪の肉を選ぶのが最善です。

これは、高脂肪食品が手術後に腹痛、腹部膨満、下痢などの消化器系の問題を引き起こす可能性があるためです。

これを防ぐために、選択できる低脂肪または低脂肪のタンパク質には次のものがあります。

• 鶏の胸肉、
• サーモン、
• タラやオヒョウなどの白身の魚、
• ナッツ、または
• 知る。

4.低脂肪乳および乳製品

牛乳や乳製品はカルシウムの良い供給源です。ただし、胆石手術後は、これらの全脂肪カルシウム源を避ける必要があります。

胆石手術後のフードメニューは、無脂肪スキムミルクなどの高脂肪ミルクの代わりに選択できるものがたくさんあります。

さらに、最近胆嚢を切除した患者は、以下を摂取することでカルシウムの必要量を満たすことができます。

• 緑の葉野菜、
• ナッツも
• イワシとサーモンの缶詰。

また、低脂肪乳製品は、全脂肪ミルクタイプと比較して砂糖を添加していることが多いことにも注意してください。

したがって、脂肪や糖分の量を確保するために、食品包装の栄養価情報を常に読んでください。

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5.健康的な脂肪を含む食品

胆嚢手術後の適切な食事を決定するには、調理材料の選択に注意を払うことが重要です。

植物油をオリーブ、アボカド、またはココナッツオイルに置き換える必要があります。これらの3つの植物油には、他の食用油よりも多くの優れた脂肪が含まれています。

それでも、脂肪が残っているため、オイルの摂取量を制限する必要があります。

あなたが試すことができる健康的な脂肪の他の源もあります：

• ヒマワリ、トウモロコシ、大豆、亜麻仁油、
• クルミ、
• 魚、ダン
• キャノーラ油。

胆石手術後のその他の食事のヒント

適切な食事を決定することに加えて、胆石手術後の良い食習慣を採用する必要があります。

もちろん、これは術後の回復プロセスをスピードアップすることを目的としています。

以下は、自宅で試すことができる胆石手術後の健康的な食事パターンに関する一連のヒントです。

• 手術直後は固形食を食べないでください。
• 消化プロセスを促進するために、毎日少量を食べてください。
• 1回の食事で3グラムを超える脂肪を食べることは避けてください。
• アップルソースの代わりにバターを使用するなど、調理中に材料を使用します。
• ビーガン食を検討してください
• 理想的な体重を維持するための定期的な軽い運動。

胆石手術後の食事について質問がある場合は、医師または栄養士に相談してください。