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糖尿病患者は、消費されるすべての食べ物や飲み物に注意を払う必要があります。フルーツジュースなどの飲み物には、体に有益なビタミンやミネラルが含まれていますが、糖度が血糖値に影響を与える可能性があります。それで、フルーツジュースの消費は糖尿病患者にとって安全ですか？

糖尿病患者の血糖値に対するフルーツジュースの効果

果物には、糖尿病患者（糖尿病患者の名前）の栄養摂取を補完することができるさまざまなビタミンやミネラルが含まれています。

ただし、糖尿病のために果物を食べることは、血糖値に影響を与える可能性があるため、依然として規制する必要があります。

これは、果実に果糖と呼ばれる天然の糖分が含まれているためです。果物が消費された後、フルクトースは肝臓で消化され、ブドウ糖として血中に放出されます。

それでも、果物には消化に時間がかかる繊維が含まれているため、血糖値がすぐに上昇することはありません。

一方、果汁に加工された果物は、果物全体よりも繊維が少なくなっています。果物をバスに加工するプロセスにより、果物は繊維含有量の多くを失います。

これが、フルーツジュースのグリセミック指数がフルーツ全体のグリセミック指数よりも高い理由です。たとえば、オレンジ全体のGIは43ですが、オレンジジュースのGIは50です。

グリセミック指数は、食品が血糖値を上げる速さを決定する尺度です。

したがって、フルーツジュースを摂取すると、果物全体よりも早く血糖値を上げることができます。

2013年に発表された研究 PLoS One フルーツジュースの摂取は、2型糖尿病につながるインスリン抵抗性のリスクを高める可能性さえあると述べています。

糖尿病患者が果物からのビタミンの必要性を満たしたい場合は、果物をジュースに加工するよりも、果物全体を直接摂取する方がよいでしょう。

糖尿病患者のためにフルーツジュースを消費するための規則

それでも、それはフルーツジュースが糖尿病のタブーであることを意味するものではありません。

糖尿病患者は、数量が限られており、砂糖やその他の甘味料が添加されていない限り、フルーツジュースを飲むことができます。

フルーツジュースからの砂糖の摂取量を測定し、毎日の炭水化物のニーズに合わせて調整する必要があります。

たとえば、1杯のオレンジジュース（248グラムのオレンジ全体から）には、21グラムのフルクトースが含まれています。これは、追加された砂糖（56グラム）の1日摂取量の半分です。

さらに、食物繊維が豊富な他の食品と一緒にフルーツジュースを飲むことができます。フルーツジュース自体の消費は、より迅速に血糖値を上げることができます。

ただし、昼食時に玄米、魚、野菜と一緒にジュースを飲むと、血糖値の急上昇を防ぐことができます。

の予備研究 Journal of Nutritional Science 限られた量の純粋なフルーツジュースの消費の効果が血糖値の増加に有意な影響を与えなかったことを示しました。

砂糖の消費制限は、糖尿病患者ごとに異なる可能性があることを忘れないでください。これは、それぞれが1日の炭水化物の必要量が異なる可能性があるためです。

これは、健康状態、高血糖値、および日常の活動によって異なります。

したがって、最初に栄養専門医または内科医に相談する必要があります。

そうすれば、血糖値を望ましい範囲内に保つことができるように、炭水化物の摂取量が適切であるかどうかを知ることができます。

糖尿病に安全なフルーツジュースの選択

あなたがその部分を注意深く測定する限り、糖尿病患者はまだフルーツジュースを消費することができます。ただし、血糖値を上げにくい果物の種類を選ぶことも重要です。

すべての果物が糖尿病に推奨されるわけではありません。ジュースに加工される果物は、血糖値がより制御されるように、約55の低いグリセミック指数を持っている必要があります。

これは、糖尿病患者のために砂糖なしでジュースにできる低グリセミック指数の果物のリストです。

• アップル、
• アボカド、
• バナナ、
• チェリー、
• ワイン、
• キウイ、
• マンゴー、
• オレンジ、
• パイナップル、
• パパイヤ、ダン
• いちご。

さまざまな有益な栄養素が含まれていますが、フルーツジュースは血糖値を上げやすい傾向があります。

糖尿病患者は、その量を制限し、それを高繊維食品と組み合わせ、低グリセミック指数の果物の種類を選択する限り、フルーツジュースを飲むことができます。

果物をジュースに加工するプロセスは、果物の繊維含有量を排除することができます。

したがって、本当に果物から最大限の栄養を摂取したい場合は、果物全体を食べることをお勧めします。

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