コレステロールを恐れずにシーフードを食べるための5つの健康的なヒント
コレステロールが高いということは、特に食事をするときは、賢く食べ物を選ぶ必要があることを意味します シーフード 。これらの食品は実際にはタンパク質とオメガ3脂肪酸が豊富ですが、いくつかの種類があります シーフード それはまたかなり多くのコレステロールを含んでいます。
そうだとしても、それはあなたがこの1つの食べ物を完全に避けなければならないという意味ではありません。あなたは消費し続けることができます シーフード あなたがいくつかのことに注意を払う限り、安全に。それらは何ですか？
健康的な食事のヒント シーフード コレステロールの上昇を恐れることなく
シーフードはコレステロール含有量が高いため、しばしば悪いイメージになります。実際、これらの食品は、適度な量で摂取されている限り、実際に体に利益をもたらすことができます。
サービングに加えて、加工技術とあなたが選ぶシーフードの種類はまたあなたが得るコレステロール摂取量を決定します。一般的に、ここにあなたが食べるのを助けることができるいくつかのヒントがあります シーフード より健康的。
1.健康的な調理技術を選択する
処理する方法はたくさんあります シーフード 、しかしそれらのすべてが健康であるわけではありません。たとえば、揚げることはあなたの体により多くのトランス脂肪を与えることができます。トランス脂肪の過剰摂取は、高コレステロールの原因の1つです。
グリル、茹で、蒸し、少量の油で炒めるなど、体にやさしい調理方法を選択してください。これらのさまざまな技術を使用して、ホタテの煮物、エビのグリル、魚のペースト、さらには魚のグリルを作ることができます。
食べたい場合は特記事項があります シーフード 焼きます。焼く シーフード 食品からの脂肪が滴り落ちる可能性がある調理器具の上に。そうすれば、油脂が肉に定着しません シーフード .
植物油や繰り返し使用する油（食用油）は極力使用しないでください。カノーラやオリーブオイルなどの健康的な低脂肪オイルを使用してください。
2.スパイスをたくさん追加します
肉の味を豊かにし、品質を維持するために シーフード 、塩の代わりにスパイスや他の調味料を加えてみてください。この方法は、食品のコレステロール値に影響を与えることなく、食欲をそそる香りを提供することが保証されています。
スパイスの種類によっては、コレステロールを下げるのにも役立ちます。たとえば、ニンニクは悪玉コレステロールとトリグリセリドを低下させると報告されています。このスパイスはまた、有益な抗炎症および抗菌特性を持っています。
したがって、次に食べるとき シーフード 、調味料としてニンニクのクローブをいくつか追加することを忘れないでください。これはコレステロールを下げ、そのレベルを安定に保つための自然な方法です。
3.レモンジュースを追加します
料理と一緒に出されることが多い1つの材料 シーフード レモンのスライスです。レモンを使用する主な目的は、鮮度を維持することです シーフード 、しかし柑橘類のグループに属する果物には他の利点もあります。
レモンはビタミンCが豊富で、さまざまな研究により、ビタミンCを含む果物や野菜の摂取が心臓に非常に有益であることが示されています。その最もよく知られている利点は、脳卒中や心臓病のリスクを下げることです。
ヘスペリジンとジオスミンと呼ばれるレモンの繊維含有量と化学物質も、総コレステロールを下げるのに役立ちます。だから、これからは食べるたびにレモンジュースを少し加えるのを忘れないでください シーフード .
4.繊維質の食品を追加します
食物繊維は、胆汁酸に結合することでコレステロールを下げるのに役立ちます。エンドウ豆やひよこ豆などの野菜やマメ科植物が素晴らしい食べ物の仲間であるのはこのためです シーフード .
豆腐とテンペは、シーフード料理のおかずとしても同様に優れています。これは、大豆のタンパク質含有量がコレステロールとトリグリセリドのレベルを低下させ、冠状動脈性心臓病を予防する可能性があるためです。
食べるときに野菜が足りない場合 シーフード 、重い食事の前後に果物を追加してみてください。コレステロールをコントロールするのを助けることに加えて、果物の繊維はあなたが食べ過ぎないように満腹感を提供することができます。
5.適度な量を食べる
食べ過ぎても体に良くないもの シーフード 栄養素が豊富です。コレステロールが上がることを心配せずにこれらの食品を食べ続けたい場合は、食べる量を制限し、自分自身を忘れないでください。
高コレステロール血症の場合は、食事ごとに1サービングのシーフードを食べるだけです。一部 シーフード 種によって異なる場合があります。たとえば、1つの小さなイカまたは5つの中型のエビです。
健康状態が異なる人は、制限が異なる場合があります。どれだけのシーフードを食べるべきかわからない場合は、医師または栄養士に相談してみてください。
シーフード それは多くの利点を持つ食品です。しかし、コレステロールの問題を抱えている人は、それらを消費するときにもっと注意する必要があります。丁寧に食べる シーフード 、コレステロールの急上昇を恐れることなく、メリットを享受できます。
