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大人も小さな子供もほとんどすべてアイスクリームが大好きです。だから、アイスクリームが好きな食べ物の一つとして広く使われていても驚かないでください。しかし、健康上の理由または人生の選択のためにビーガン食をしている人にとって、牛乳から作られたアイスクリームを食べることは確かに「禁じられた」活動の1つです。心配しないでください、あなたは本当にビーガンアイスクリームを楽しむことができます。

ビーガンとは何ですか？

ビーガンクリームのレシピについて説明する前に、まずビーガンという用語を知っておくとよいでしょう。たぶん、ビーガンとベジタリアンは同じものだとまだ思っている人はまだたくさんいます。実際、この2つは異なります。

私たちが知っているように、菜食主義は一般的にすべての種類の肉、魚、鶏肉を消費しない食事として理解されています。ただし、菜食主義者は、牛乳、卵、チーズ、バターなどの加工動物製品を消費することが許可されています。

ビーガニズムとしても知られているビーガニズムは、動物を搾取したり虐待したりしないライフスタイルと食べ方です。ですからビーガンライフスタイルを採用する人々は 動物からのすべての加工製品を消費しないでください、 ミルク、卵、チーズなどを含みます。ビーガンの人は、全粒穀物、果物、野菜、ナッツなど、100％植物ベースの食品のみを食べることを選択します。

ビーガンアイスクリームレシピ

ビーガンとベジタリアンの違いは何ですか？さて、一般的にアイスクリームメーカーがミルク、クリーム、ヨーグルトまたは他の乳製品を使用する場合、ビーガンアイスクリームではこれらの成分は確かに使用されません。代わりに、牛乳をココナッツミルクまたはアーモンドミルクに置き換えることができます-それが動物のミルクからのものでない限り。

さらに面倒なことをせずに、ここにあなたが家で作ることを試みることができる3つのビーガンアイスクリームレシピがあります：

1.チョコレートソースバナナアイスクリーム

材料：

アイスクリーム

• フローズンバナナ3本
• チョコレートソース
• ココナッツオイル大さじ1
• 大さじ1のココアパウダー
• 好みに応じて小さじ1メープルシロップまたは他の甘味料
• 十分な水

トッピング

• アーモンドナッツ
• いちご

作り方：

• バナナをブレンダーに入れ、柔らかく滑らかになるまでブレンドします。
• 滑らかになったら冷蔵庫に入れ、固まるまで待ちます。
• チョコレートソースを作るには、すべての材料を混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜます。
• バナナアイスクリームを容器に入れ、チョコレートソースをかけ、ピーナッツとストロベリーのトッピングを忘れずにふりかけます。アイスクリームを出す準備ができています。

2.ダブルチョコレートビーガンアイスクリーム

材料：

• 濃厚なココナッツミルク2カップ
• グラニュー糖カップ、または味わう
• 大さじビーガンバニラエッセンス
• 100％溶かしたビーガンダークチョコレート
• 味わうチョコチップ

作り方：

• 濃厚なココナッツミルクを砂糖とバニラエッセンスと混ぜ、弱火で加熱し、爆発するまで絶えずかき混ぜます
• その後、持ち上げて、冷えるまでしばらく放置します。
• ココナッツミルクとチョコチップを均等に分散するまで混ぜます。
• すべてが混合された後、ココナッツミルク混合物を冷蔵庫に入れ、6時間または一晩放置します。
• サービンググラスを用意し、アイスクリームをグラスに注ぎ、溶かしたダークチョコレートをアイスクリームの上に注ぎます。お好みに合わせてフルーツのトッピングを追加することもできます。
• ダブルチョコレートビーガンアイスクリームをお召し上がりいただけます。

3.アボカドアイスクリーム

材料：

アイスクリーム

• 3つの熟したアボカド、肉をこすります
• 厚さ500mlのココナッツミルク
• 大さじバニラエッセンス
• 250mlのアーモンドミルクまたは豆乳
• 十分なレモンジュース

トッピング

• カシューナッツ、粗挽き
• チョコチップ

作り方：

• ココナッツミルク、バニラ、アーモンドミルクを鍋に入れ、泡立つまで調理します。その後、取り外して冷却します。
• アボカド、レモンジュース、ココナッツミルクをブレンダーに入れます。次に、柔らかくなるまでピューレにします。
• アイスクリームの混合物を容器に注ぎます。
• 次に、アイスクリームを中に保存します 冷凍庫 固まるまで。
• サービンググラスを用意してください。アイスクリームを出す準備ができています。アイスクリームの上にカシューナッツとチョコチップを追加することを忘れないでください。果物が好きなら、好みに応じて果物を加えることができます。

シンプルな材料に加えて、このアイスクリームの作り方は、 複雑。このヘルシーなビーガンアイスクリームレシピをすぐに試してみましょう！