食品中のマイシン摂取量を減らすための3つの簡単なステップ
塩に加えて、マイシンの使用は制限されるべきです。この食品フレーバーが過剰に消費されると、時間の経過とともに健康上の問題が発生します。では、食品からのマイシン摂取量を減らす方法は?さあ、次のヒントを参照してください。
あなたは一日にどれくらいのマイシンを食べることができますか?
マイシンまたはベトシン別名MSGとして知られているものは、食品の味をより美味しくします。
味は舌を甘やかしますが、マイシンの使用を検討する必要があります。マイシンの過剰摂取は、特にこれらの成分に敏感な人々にとって、頭痛、筋肉のこわばり、または吐き気などのさまざまな問題を引き起こす可能性があります。
特定の健康上の問題を抱えている人々では、マイシンの使用を制限する必要があります。食品中のマイシンの摂取量を減らしたい場合は、最初に1日に消費できるマイシンの量を知ってください。
インドネシア保健省は、1日あたりのマイシン消費量の安全限界は1日あたり120mg / kg体重であると述べました。つまり、体重が50 kgの人は、6グラムを超えるマイシンまたは小さじ2杯を超えて摂取するべきではありません。
1日あたりのマイシン摂取量を計算することは、それに慣れていない人にとっては確かに困難です。ただし、落胆しないでください。医師または栄養士に助けを求めることができます。
食品からのマイシン摂取量を減らす方法
マイシンの使用を減らすために、それを裏切るいくつかの方法があります。これらの方法について、以下で1つずつ説明します。
1.包装食品の消費を減らす
加工食品や包装食品を減らすことで、マイシンの消費量を減らすことができます。これらの乾燥保存食品には通常、多くのマイシンが含まれています。したがって、購入する前に、食品包装の栄養表示に注意してください。
MSGとして書かれていることとは別に、micinは次のような他の多くの名前でも呼ばれています。
- グルタミン酸
- グルタミン酸カルシウム
- グアニル酸二ナトリウム
- イノシン酸二ナトリウム
- 5-リボヌクレオチド二ナトリウム
2.自分の食べ物を作る
加工食品を制限することに加えて、家の外で食品を購入する習慣を減らすこともできます。どうして?レストランの料理や露店は、塩分や油分を多く含むマイシンを多く使用する傾向があります。マイシンの摂取量を減らしたい場合は、自分で食べ物を作ることが解決策です。
マイシンの使用量を設定できます。実際、マイシンはまったく使用しないでください。もう一つのプラスは、あなたが家に持っている材料で創造的になることができます。
さらに、あなた自身の食べ物を調理することはより安全です。新鮮な野菜を使用したり、揚げ物にオリーブオイルを選択したりするなど、より高品質で健康的な食材を選択できます。
3.代替フレーバーを使用する
マイシンの摂取量を減らす別の方法は、代替の調味料を使用することです。にんにく、玉ねぎ、胡椒、コリアンダー、ターメリック、生姜、ガランガルなどのスパイスで料理を豊かにすることができます。
これらの調味料はすべて、食品の味を改善し、マイシンを添加しなくても食品を美味しくすることができます。効能を高く保つために、スパイスがまだ新鮮で適切に保管されていることを確認してください。
適切に保管しないと、スパイスの鮮度と栄養価が低下する可能性があります。新鮮でないスパイスも食品の味に影響を与える可能性があります。