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で食べ物を冷やす 冷凍庫 食べ物を保存する1つの方法です。しかし、冷蔵する材料の変化に気づいたことはありますか？変色したり、食品の表面が氷に覆われて白い斑点が見えることがあります。もしそうなら、冷凍食品は フリーザーバーン。あれは何でしょう フリーザーバーン？こちらの説明をご覧ください。

冷凍食品が冷凍庫の火傷にさらされても安全ですか？

中の食べ物を冷やすとき 冷凍庫、 食品素材の水分子が氷の結晶に変わります。これらの水分子は、食品が最も低温になると食品の表面に移動します。さて、これらの水分子が動くと、酸素が食品成分に入り、最終的に冷凍食品の色を変えます。このイベントは、 フリーザーバーン.

しばしば冷蔵される食品成分は、通常、牛肉または鶏肉です。ピンク色の鶏肉は白くなるか、骨が暗くなることがあります。

牛肉を使用している間、真っ赤な色が暗褐色または淡褐色に変わることがあります。また、肉の表面は氷の層で覆われており、白い斑点があるように見えます。

では、当たる肉は何ですか？ フリーザーバーン 消費しても安全ですか？肉の食感や味が少し変わっているのであまり魅力的ではありませんが、この状態の食材は安心して食べられます。

によると アメリカ合衆国農務省、食品 フリーザーバーン 食品を介して伝染する、またはとして知られている病気や健康上の問題のリスクにあなたを置きません 食中毒.

理由 フリーザーバーン

最も可能性の高い原因は、食品をしっかりと包んでいないことです。これにより、水分子は最も快適な場所に移動できます。

フリーザーバーン 食品の保管時間によっても発生する可能性があります 冷凍庫 長すぎます。すべての食品には保存できる期間に制限があるためです 冷凍庫。遅かれ早かれ、水分子は冷凍食品から涼しい場所に移動します。

また、温度 冷凍庫 あなたはおそらく華氏0度を超えています。水分子が冷凍食品から逃げると、酸素分子が浸透し、冷凍食品の色や味が変化します。

食品を解凍する方法 フリーザーバーン?

前述のように、その冷凍食品は影響を受けます フリーザーバーン まだ消費しても安全です。ただし、冷凍食品を解凍するプロセスは、消費された場合に食品を危険にさらす可能性があります。

アメリカ合衆国農務省 冷凍食品を冷水を入れた容器に移し、30分ごとに繰り返し交換することで解凍することをお勧めします。 フリーザーバーン 溶けることができます。

その間、冷凍食品は室温で解凍するだけで解凍しないでください。その理由は、これはバクテリアが食物に侵入することを可能にし、それがもはや健康的に食べられなくなる可能性があるからです。

防ぐ方法 フリーザーバーン?

防ぐために フリーザーバーン、食材がどのくらい冷やされているかを覚えておく必要があります 冷凍庫。日付がフリーズし始める時期をメモして、覚えやすくすることができます.

そうすれば、食品の腐敗を冷蔵から防ぐことができます。食品を長期間保存することが主な原因の1つだからです。

また、食材を保管するために使用されるラップや容器にも注意してください。空気への暴露を減らすために、食品をしっかりと包むようにしてください。

ラップやアルミホイルで包むことができます。容器に保管することもできますが、容器がしっかり閉まっていることを確認してください。