寿司を食べるのは健康ですか？ -
あなたは寿司を食べるのが好きな人の一人ですか？一連の日本料理の中で、寿司は間違いなく最も人気があります。これは、多くの種類の日本食のモールや他のショッピングセンターで簡単に見つけることができる寿司屋の急増によって証明されています。生の魚を使ったこの食品は、栄養素や栄養素が豊富に含まれていることから、インドネシアの人々の間で人気のある食品の1つになっています。
寿司を食べるのは本当に健康ですか？
寿司は、生の魚、野菜、海苔を巻いたご飯、または一般に海苔で構成されています。ですから、全体として、寿司は確かに健康的な食べ物であるとしても驚かないでください。魚、エビ、カニ、野菜、海苔に含まれるタンパク質、ヨウ素、ビタミン、ミネラル、オメガ3脂肪の含有量は、脳と体が最適に機能するために必要であるため、実際には非常に健康に良いです。
しかし、寿司作りの革新の進展に伴い、さまざまなフレーバーや寿司メニューを体に与えるメリットを検討する必要があるようです。だから寿司が好きな人は気をつけるべきです。野菜や海苔は確かに低カロリー食品として挙げられていますが、寿司の出し方はクリーム、チーズ、マヨネーズを混ぜて揚げたもので、1本の巻き寿司は500〜600カロリーで脂肪分が多いです。
さらに、その小さなサイズは、あなたがまだ十分に満腹に感じていないならば、あなたがそれを何度もむさぼり食うことを可能にします。そのため、種類によっては、寿司は健康的ではなくなった食べ物になります。
寿司を食べるときに考慮すべきいくつかのリスク
食べ過ぎたり、注意深く食べなかったりすると、寿司を食べることでリスクが生じる可能性のあるものがいくつかあります。
1.高塩分
寿司の主な欠点の1つは、ナトリウム含有量が比較的高いことです。寿司の栄養価は、実際に消費する寿司の種類によって異なります。その理由は、ナトリウムを多く含む寿司にはいくつかの種類があるからです。
通常、塩分摂取量は1日で2,300mgです。これは、人が毎日小さじ1杯の塩を消費できることを意味します。しかし、鮭、マグロ、エビが入った握り寿司を食べると、塩分は1/4グラム、カリフォルニアロールは約1/2グラムになります。
カリフォルニアロール4つと握り寿司4つを食べると、1日の塩分必要量の1/2を消費します。醤油と醤油のどちらを加えるかは言うまでもありません。塩分の過剰摂取は、高血圧を発症するリスクが高くなります。
2.砂糖を加えて使う
寿司の主な材料は白米です。なぜ寿司飯がこんなに美味しいのか不思議に思ったことはありませんか？寿司の白米は一般的に多くの加工工程を経ているため、ビタミン、ミネラル、繊維のレベルが低下している可能性があります。
寿司飯には、ご飯1杯あたり大さじ1杯の砂糖を加え、酢、砂糖、塩を混ぜてさらに美味しくします。さて、すべての巻き寿司には白米が約1カップ含まれています。つまり、1巻きの巻き寿司だけでも240カロリー含まれています。そのため、ご飯が入った巻き寿司をたくさん食べると、体内の血糖値が上がる可能性があります。
3.高水銀含有量
鮭やマグロなど、寿司の材料として広く使われている魚の中には、水銀含有量が高く、健康に害を及ぼすものがあります。海水魚の推奨摂取量は、1週間あたり150グラムを超えないようにする必要があります。したがって、特に妊婦の場合、生の魚と一緒に消費する寿司の量を制限してください
ヘルシーな寿司の食べ方は？
寿司を食べると、その成分によって健康上のリスクがありますが、それでもより健康的な方法で寿司を楽しむことができます。試すことができるヒントは次のとおりです。
- 刺身は、寿司を食べるためのより健康的で低カロリーのオプションです。生のマグロとサーモンは、高タンパク、オメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラルを含み、複雑な加工プロセスを経ていません。したがって、栄養はまだオリジナルです。
- 醤油、味噌ソース、チリパウダーなどの寿司漬けの材料は、味を高めるために控えめに使用してください。その理由は、これらの成分が体内に過剰なナトリウム摂取を引き起こす可能性があるためです。
- マヨネーズ、チーズ、天ぷら、さらには揚げ寿司など、脂肪とカロリーを多く含むトッピングの寿司は食べないでください。本当にヘルシーな寿司を食べたいのなら、このトッピングは避けましょう。
- 寿司を食べるのに清潔で健康的であることが知られている評判の良い日本食レストランを探す必要があります。この評判の良いレストランは、魚が食品安全基準を満たしているレストランです。だからあなたはあなたが食べる魚が良質であることを確認することができます。
- 寿司はまた、定期的に食べるのではなく、娯楽用の食べ物としてのみ使用する必要があります。 1か月または1週間に1回に制限してください。
