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バクテリアは悪い微生物として知られています。しかし、人体にもバクテリアが必要です。はい、バクテリアには善玉菌と悪玉菌の2種類があります。この記事でどの食品が良い腸内細菌を持っているかを調べてください。

食事の前に、腸内の善玉菌がどのように機能するかを調べてください

体は消化器系に善玉菌または一般にプロバイオティクスと呼ばれるものを必要とします。プロバイオティクスは、腸を健康に保つのに役立つため、消化器系に有益です。

体内の善玉菌は、体に良い影響を与えることが知られています。善玉菌はいくつかの方法で働きます。

まず、特に抗生物質を服用した後、体内で失われた善玉菌に取って代わることができます。抗生物質を服用すると、体内のバクテリア（悪いものと良いものの両方）が殺されることを覚えておいてください。

第二に、悪いバクテリア（消化器系に炎症を引き起こす可能性のあるバクテリア）の数を減らして、病気になるのを防ぐことができます。

どちらの方法でも、体内の善玉菌と悪玉菌のバランスが取れます。このように、あなたの体の良いバクテリアはあなたの健康を維持するのを助けることができます。

腸内の2種類の善玉菌

腸内にはさまざまな機能を持つ善玉菌がたくさんあります。善玉菌の種類、すなわち以下のようなもの。

乳酸桿菌

乳酸桿菌は、見つかった善玉菌またはプロバイオティクスグループの最も一般的なタイプです。これらのバクテリアは、ヨーグルトやその他の発酵食品に含まれています。

乳酸菌の1つのタイプは、下痢をしているときに役立ち、乳糖や乳糖の消化が困難な人にも役立ちます。

ビフィズス菌

あなたは乳製品にバクテリアのビフィズス菌グループを見つけることができます。このグループの細菌は、過敏性腸症候群や消化器系に関連する他のいくつかの障害の症状を和らげることができます。

腸に良い食べ物は何ですか？

プロバイオティクスや善玉菌はあなたの体に自然に見られます。さらに、発酵食品に通常見られる食品を通じて、体内の善玉菌の数を増やすことができます。

以下は腸に良いバクテリアを含む食品です。

1.ヨーグルト

すでに多くの人々、特にギリシャヨーグルト（ギリシャヨーグルト）に知られているプロバイオティクス含有量の食品です ギリシャヨーグルト ). ラクトバチルスブルガリクス と Streptococcusthermophilus ヨーグルトを作るのに良いバクテリアの一種です。

どちらのバクテリアも、発酵プロセス中に低温殺菌されたミルクをヨーグルトに変えることができます。この発酵プロセスにより、ヨーグルトは独特の味と食感を持ちます。

ただし、ヨーグルトの選び方には注意が必要です。発酵後の加熱プロセスは、ヨーグルトの善玉菌を殺すことができます。 1グラムあたり少なくとも1億の培養物を含むヨーグルトを選択することをお勧めします。ヨーグルトを選択するときは、パッケージの説明を参照してください。

さらに、多くのヨーグルト製品には、多くの砂糖、高果糖コーンシロップ、および必ずしもプロバイオティクスを含まない人工甘味料が含まれています。したがって、あなたの体によく機能することができるヨーグルト製品を選択するのが賢明です。

2.キムチ

キムチはキャベツを発酵させて作った韓国料理です。この発酵プロセスは、キャベツ自体に含まれる乳酸菌によって支援されます。

研究によると、キムチにはプロバイオティクスが含まれており、抗がん剤、抗肥満剤、抗便秘剤として有用です。これらのプロバイオティクスは、キムチを腸に良い食べ物にします。

さらに、キムチは、抗酸化剤および老化防止剤として、結腸直腸の健康を改善し、コレステロールを減らし、脳の健康、免疫系、および皮膚の健康を改善することができます。

3.ザワークラウト

キムチと同じように、ザワークラウトもキャベツを発酵させて作ったヨーロッパ料理です。この発酵プロセスは、乳酸菌によっても支援されます。

サウアークラウトには、プロバイオティクスに加えて、繊維、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ナトリウム、鉄、マンガンも含まれています。

4.味噌汁

味噌汁は伝統的な日本食です。この食品は、小麦、大豆、米、または大麦を塩で発酵させたものと、麹と呼ばれるきのこから作られています。

味噌には通常、真菌微生物が含まれています アスペルギルスオリゼ または酵母 Saccharomyces rouxii 、発酵を引き起こす薬剤として。その結果、塩味のあるペーストになります。したがって、味噌汁は腸に良い食べ物です。

5.昆布茶

紅茶キノコは通常アジア人によって消費されます。生きたバクテリアと酵母で発酵させた黒茶または緑茶の飲み物です。この飲み物のバクテリアは腸に良いです。

もちろん、この紅茶キノコには発酵過程を通じて、腸の健康を改善する善玉菌がたくさん含まれているからです。

6.ピクルス（漬物)

きゅうりのピクルスには、消化に役立つプロバイオティクスが含まれています。

きゅうりのピクルスは塩と水の溶液に浸して発酵させ、きゅうりに自然に含まれている乳酸菌が発酵過程を助け、酸味を生み出します。

ほとんどのピクルスにはプロバイオティクスが含まれていますが、酢を加えて加熱して作られた特定のピクルスには、少量のプロバイオティクスしか含まれていない場合があります。

7.チーズ（ソフトチーズ)

すべてのチーズは発酵によって作られていますが、それはすべてのチーズがプロバイオティクスを含んでいるという意味ではありません。一部のソフトチーズ（チェダーチーズやモッツァレラチーズなど）には、通常、腸に有益なプロバイオティクスがたくさん含まれています。

特に生乳、低温殺菌されていない牛乳、または山羊乳から作られたチーズ。

このソフトチーズは酸性度が低く、脂肪の蓄積が大きいため、消化管で微生物を利用できるように保つことができます。

8.テンペ

伝統的なインドネシア料理のテンペには多くの利点があります。価格は安いかもしれませんが、テンペには豊富な含有量があり、その1つが腸に良いバクテリアの含有量です。

テンペは大豆を発酵させて作られています。この発酵プロセスにより、テンペは栄養価の高い食品になります。テンペには高タンパクとビタミンB12も含まれているため、テンペは菜食主義者の肉の代わりになります。