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海の魚が多くの利益をもたらす食品であることは周知の事実です。美味しくて作りやすいだけでなく、多くの人に愛されているこの食品には、さまざまな栄養素、タンパク質、ビタミンD、オメガ3脂肪酸が含まれています。

健康のための海水魚のさまざまな利点

海の魚は、子供の成長に役立つ高タンパク食品としてよく知られています。実際、この食品から得ることができる他の多くの利点があります。ここにそれらのいくつかがあります。

1.心臓病のリスクを下げるのに役立ちます

シーフードは脂肪が豊富ですが、この脂肪のほとんどは心臓に良いオメガ-3です。さまざまな研究で、海の魚を定期的に食べる人は脳卒中や心臓病のリスクが低いことが示されています。

オメガ3は、総コレステロールと悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを増やすことによって機能します。これらの脂肪はまた、血管内のプラークの形成を防ぎ、炎症を軽減し、定期的な心拍を維持します。

2.胎児の成長をサポートします

海水魚に含まれるオメガ3は、妊婦に効果があります。特にドコサヘキサエン酸（DHA）の形のオメガ-3は、胎児の脳と目の成長に必要です。この脂肪は、妊娠期間の長さを決定する役割も果たします。

したがって、妊娠中の女性は毎日少なくとも200ミリグラムのDHAを摂取することをお勧めします。イワシ、サバヒー、カツオ、マグロなどの海産魚を毎週1〜2サービング摂取することで、このニーズを満たすことができます。

3.脳の健康を維持する

加齢とともに脳機能が低下し、アルツハイマー病のリスクが高まります。しかし、研究によると、海水魚をたくさん食べる人は、脳の衰えが遅くなる傾向があります。

の研究によると 予防医学のアメリカジャーナル 、週に一度海産魚を食べる人も灰白質が多い（ 灰白質 ）。これは、記憶と感情の機能を調節する脳の部分です。

4.目の健康を維持する

海水魚のもう1つの利点は、加齢に伴う損傷から目を保護することです。あなたが年をとるにつれて、黄斑変性症を発症するリスクが高まります。予防および治療しないと、この眼疾患は失明につながる可能性があります。

幸いなことに、週に1回の海水魚の摂取は、女性の黄斑変性症のリスクを軽減することが示されています。緩和されていないので、この病気のリスクは42〜53％も減少しました。

5.睡眠を良くします

よく眠れる食べ物はいくつかありますが、そのうちの1つが魚であることをご存知ですか？睡眠障害はビタミンD欠乏症に起因する可能性があり、シーフードはビタミンDの優れた供給源です。

95人の中年男性を対象とした研究では、週に3回サーモンを食べると睡眠が改善されることがわかりました。研究者たちは、この利点は海産魚の高ビタミンD含有量に由来すると考えています。

6.うつ病を予防および克服する可能性

2014年の調査によると、定期的にシーフードを食べる人は、うつ病を発症するリスクが低くなります。他の研究でも、海水魚のオメガ-3が抗うつ薬の効果を高めることができることが示されています。

オメガ3はいくつかの方法でうつ病を助けます。たとえば、これらの脂肪酸は脳細胞膜に容易に浸透し、炎症を軽減し、血糖値を調節する脳内の物質と相互作用することができます ムード .

海水魚には水銀が含まれていますか？

海の魚には多くの利点がありますが、水銀を恐れてそれを避けることも少なくありません。他の魚などの海産物の水銀含有量は、実際には動物の種類と周囲の生息地の汚染レベルに依存します。

一般に、大きくて寿命の長い魚は、水銀を最も多く含む傾向があります。このグループに含まれる魚には、メカジキ、マグロ、マグロ、 サバ王 、サメ、パイク魚。

大きな魚は通常、少量の水銀を含む小さな魚を食べます。魚の年齢が長いほど、より多くの魚を食べるため、体内の水銀含有量も高くなります。

それでも、海水魚を食べるのをやめなければならないという意味ではありません。健康に有害な水銀はメチル水銀として知られています。興味深いことに、海水魚には非常に少量のメチル水銀しか含まれていません。

週に250〜350グラム（約2〜3ミディアムピース）の海の魚を食べることは、依然として健康に安全であると考えられています。小さい魚を選び、さまざまな食材を使った日替わりメニューを完成させましょう。