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ローフードダイエット またはローフードダイエットは、体の健康を改善すると主張されているダイエッ​​トの一種です。この食事療法の背景は、食品を調理するときに使用される加熱プロセスが、食品に含まれる栄養素と酵素のレベルを低下させることです。これらの酵素は消化に優れており、さまざまな病気、特に慢性的な病気と戦うのに役立ちますが。

のルール ローフードダイエット

他の種類の食事療法と同じように、ローフードの食事療法にも、この食事療法に従いたい人のために従わなければならないいくつかの規則があります。

1.調理済みの食品を食べないでください

100％ローフードダイエットをしている場合、摂氏46度を超える温度で調理または加工された食品は酵素の一部を失い、消化が困難になるため、摂氏46度を超えて加工された食品は消費しないでください。 。深層食品加工 ローフードダイエット 通常はフードプロセッサーを使用します（ フードプロセッサー ）、脱水機、およびブレンダー。

2.ろ過水または蒸留水を使用します

ローフードダイエットの主な目的は、体内の細胞の働きに役立つ栄養素を可能な限り最も自然な形で供給することです。プレゼンテーションは生の形式であるため、清潔さは考慮しなければならない重要なことの1つです。滅菌されていない水を使用すると、食品中の毒素や寄生虫のリスクが高まり、病気を引き起こす可能性があります。上の皿の処理で役割を果たすコンポーネントの1つとして ローフードダイエット （作るために スムージー およびジュース）次に、ろ過水または蒸留水が最良の選択です。

3.有機食品成分を使用する

このダイエットでは、熱を使用した食品加工が回避されるため、使用する食品成分にさまざまな種類の毒素が含まれていないことを確認する必要があります。毒素の1つは農薬に由来します。熱を使って食品を加工して調理することで、実際にはさまざまな種類の毒素や食品成分に含まれる毒素を殺すことができますが、ローフードダイエットを行う場合は、そこから「安全」な原材料を選択する方が確実に優れています。

4.最初に浸した豆を消費します

で広く使用されている食品成分の一種として ローフードダイエット 、ナッツの加工も考慮する必要があります。カシューナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツなどのナッツは、最初に水（もちろんろ過済み）に浸す必要があります。この浸漬は、苦味を取り除き、生で消費されてもナッツを消化しやすくするのに役立ちます。この浸漬プロセスは、ピーナッツの処理に通常使用される焙煎プロセスに取って代わることができます。

5.特定の種類の食品を避ける

ローフードダイエットに通常含まれない食品のいくつかのタイプは、前処理なしで消費されると危険である傾向があるため、卵と乳製品およびそれらの派生物です。これを回避するために、カシューミルクやアーモンドミルクなどのナッツから作られたミルクを消費することができます。穀物は通常、最初に調理する必要があるため、通常は避けられます。これは、で一般的に使用される穀物製品の一種です。 ローフードダイエット 生のオーツ麦または生のキノアで、消費する前に浸す必要があります。

利点 ローフードダイエット

ローフードダイエットの主なコンセプトは、食品に含まれる天然酵素の重要性です。これらの天然酵素の存在により、私たちの体は食物を消化するためだけに過剰な酵素を生成する必要がなくなります。ローフードダイエットはまた、熱を使用して食品を処理すると、ほとんどのビタミンとミネラルが失われるため、食品の栄養価が低下する可能性があると考えています。加工食品は消化に時間がかかる傾向があり、消化が不十分な脂肪、タンパク質、炭水化物で消化管や動脈を詰まらせる可能性があります。それ以外 ローフードダイエット また、次のことができると主張しました。

• あなたにより多くのエネルギーを与えます。
• 肌の見た目と健康を改善します。
• 消化器系の効果を高めます。
• 体重が減る。
• 変性疾患、特に心血管の健康に関連する疾患に苦しむリスクを減らしました。

受けるリスク ローフードダイエット

他の種類の食事と同じように、あなたの健康を改善すると言われていますが、ローフードの食事にはリスクがないわけではありません。あなたが生きたいならあなたが注意を払うべきいくつかの事柄 ローフードダイエット は：

• 調理されていないため、あなたが食べる食品には有毒で有害な寄生虫が含まれている可能性があります。徹底していない食品を洗浄するプロセスは、食中毒を発症するリスクを高める可能性があります。また、キャッサバ、肉、牛乳など、生で食べてはいけない食べ物もあります。適切に処理されていない生肉には、有害な細菌、寄生虫、ウイルスが含まれている可能性があります。加熱プロセスを経ていないミルクも含むことができます マイコバクテリアボビス 、非肺結核を引き起こす可能性があります。
• あなたはビタミンB12欠乏症を持っているかもしれません。このビタミンは、脳機能の維持だけでなく、赤血球の生成とDNA合成にも役割を果たします。ビタミンB12は、肉、牛乳、魚などの動物性食品にのみ含まれています。この種の食品は、それを実行する人が食べるのが難しい種類の食品です ローフードダイエット これは、ビタミンB12欠乏症を発症するリスクを高めます。
• 骨粗鬆症のリスクも高まる可能性があります。骨密度のレベルに影響を与えるいくつかの要因は、十分に少なく、体重が少ないカルシウムとビタミンDの消費です。の ローフードダイエット 主な食事は野菜や果物などの低カロリー食品です。濃い緑色の葉野菜（ケールやブロッコリーなど）からカルシウムを得ることができますが、野菜の量はもっと消費する必要があります。たとえば、ミルクに含まれるカルシウムとは異なります。コップ1杯のミルクだけで300mgのカルシウムを摂取できます。カロリーが低い傾向にある食事療法を実行すると、骨密度がより早く低下するリスクが高まり、骨粗鬆症につながる可能性があります。

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