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これまでのところ、カルシウムとビタミンDを含む食品は骨の成長に適していることがわかっています。牛乳、緑の葉野菜、魚は骨に良い食品のいくつかの例です。

しかし、それに加えて、骨の健康を妨げる可能性があるため、過剰に摂取するのは良くない食品もあります。これらの食品は、体内に多すぎると、骨の成長に必要なミネラルの吸収を妨げる可能性があります。では、このグループにはどのような食品が含まれていますか？

骨の健康のために制限されるべき食品

骨に必要なミネラルを含む食品を食べることは、老年期の骨粗鬆症を避けるために、より健康な骨を得るのに有益です。しかし、忘れられがちなのは、骨のミネラルの吸収を妨げる可能性のある食品も食べるため、カルシウムとビタミンDが多い食品を食べると骨に最適に吸収されないことです。

以下の食品は、骨に必要なミネラルの吸収を最大化するように制限する必要があります。または、骨に必要なカルシウムの吸収が最適に実行されるように、カルシウムが豊富な食品源と一緒に以下の食品を食べることは避けてください。これらの食品は次のとおりです。

1.小豆

インゲン豆はカルシウムの優れた供給源であり、マグネシウムと繊維も含まれていますが、インゲン豆はフィチン酸塩も多く含まれています。フィチン酸塩は、小豆にも含まれているカルシウムを吸収する体の能力を妨げる可能性があります。インゲン豆を調理する前に数時間浸して、含まれるフィチン酸塩の含有量を減らすことをお勧めします。

2.ほうれん草

ほうれん草には、体によるカルシウムの吸収を妨げる可能性のあるシュウ酸が含まれています。ほうれん草とは別に、シュウ酸を含む他の食品は、グリーンビートといくつかの豆です。

3.大豆

大豆とその製品（エダマメ、豆腐、テンペ、豆乳など）には、骨の成長に必要なタンパク質が含まれていますが、骨の健康に害を及ぼす可能性のあるシュウ酸塩も含まれています。シュウ酸塩は、体によるカルシウムの吸収を阻害する可能性があります。シュウ酸塩はカルシウムと結合することができるので、カルシウムは体に吸収されません。カルシウムも大量に摂取しないと、この問題はさらに悪化します。

4.塩分を含む食品

塩分やナトリウムを多く含む塩辛い食べ物は、体がカルシウムを失い、骨量が減少する可能性があります。塩分は、腎臓から過剰なカルシウムが失われる原因となる可能性があります。研究によると、塩分摂取量が多い閉経後の女性は、同じ年齢の他の女性よりも多くのミネラルを失います。

加工食品、缶詰食品など、塩やナトリウムを含む食品を制限するのが最善です。 ファストフード、または塩辛い食べ物。包装食品や缶詰に含まれる塩の量を確認するには、食品包装の栄養価情報で確認できます。ナトリウムの摂取量を1日あたり2300mg以下に制限するのが最善です。

塩分摂取量を減らすことができない場合は、カリウムが体から失われるカルシウムの量を減らすことができるので、バナナ、トマト、オレンジなどのカリウムを多く含む食品を食べるのが最善です。

5.アルコールを含む飲み物

アルコールを含む飲み物は骨量減少を引き起こす可能性があります。アルコールの摂取量が多すぎると、骨量が減少し、骨形成が妨げられ、骨折のリスクが高まります。骨粗鬆症を予防するために、アメリカ人の食事療法ガイドラインでは、女性の場合は1日1回以下、男性の場合は1日2回以下の飲酒を推奨しています。

6.カフェインを含む飲み物

コーヒー、お茶、清涼飲料などのカフェイン含有飲料は、カルシウム吸収を低下させる可能性があります。時間の経過とともに、これは多孔質の骨にもなります。コーヒーと紅茶の消費量を1日3杯以下に制限することをお勧めします。飲み物に加えて、チョコレートなどのカフェインを含む食品も制限する必要があります。

7.ソフトドリンク

ソフトドリンク または、尿からのカルシウムの排泄を増加させる可能性のあるリンを含む清涼飲料。通常、清涼飲料に含まれるリン酸塩またはリン酸の形のリンの含有量。このリンは、尿からのカルシウムの排泄を増加させる可能性があります。過剰なリンはまた、カルシウム摂取量が少ないときに体内のカルシウム損失を引き起こす可能性があります。ソーダ飲料は、頻繁に摂取し、カルシウム摂取量が不足していると、骨の健康に害を及ぼす可能性があります。これにより、骨密度が低下し、骨量が減少しやすくなり、骨折のリスクが高まります。

不健康だという意味ではありません

上記の食品のいくつかは、体にも必要な健康食品グループであることに気付くかもしれません。これらの食品は骨ミネラルの吸収を妨げる可能性がありますが、それらのいくつかははるかに大きな健康上の利点を持っていることを覚えておく価値があります。

では、これを回避する方法は？十分な量を過剰に摂取しないことに加えて（またはソフトドリンクやアルコールの場合は完全に避けてください）、これらの食品がカルシウム摂取量と一緒に摂取されないようにすることもできます。カルシウムの摂取量を増やして、お気に入りのほうれん草や大豆を食べることを心配する必要がないようにします。

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