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食べ物や飲み物に毒素や有害物質が混入していると、食中毒が発生する可能性があります。一般的に、子供の食中毒は、無差別に間食したり、不適切な方法で加工および調理された食品を摂取したりすることによって引き起こされます。この記事で子供たちの食中毒を治療し予防する方法を見つけてください。

子供の食中毒の症状を認識する

あなたが知っておくべき子供たちの食中毒のいくつかの症状はここにあります：

• 腹痛
• 吐き気を感じ、続いて嘔吐
• 下痢とトイレに行ったり来たり
• 発熱と発汗が多い
• 血便があります

食中毒の治療法

食中毒は通常、数日で自然に治ります。お子さんの気分を良くするために、次のことを確認してください。

• 十分な休息をとる
• 脱水症状を避けるために水分をたくさん飲んでください。電解質飲料はより良いでしょう、あなたの子供はミルクとカフェインを含む飲み物以外は何でも飲むことができます
• 体が水分を吸収しやすいように、少しずつ、しかし定期的に飲んでください
• 下痢が治まらない限り、固形食を食べないでください

中毒の症状が長引く可能性があるため、処方箋なしで下痢薬を投与しないでください。下痢と嘔吐が止まったら、胃が反応するのを防ぐために、子供に低脂肪の無味乾燥な食事を数日間与えます。中毒の症状が深刻になったり、お子さんに脱水症状がある場合は、すぐに医師に連絡してください。

医者はあなたの子供が最後にどんな食べ物を食べたか、そして中毒の症状がいつ起こったかを尋ねます。その後、医師は、検査室での検査のために血液、便、尿のサンプルを採取することから始めて、あなたの子供を検査します。結果は、医師が中毒の原因を特定するのに役立ちます。通常、医師は中毒の原因となる細菌を殺すために抗生物質を処方します。

食中毒を防ぐ

家族が食中毒になるのを防ぐために、これらのヒントに従ってください。

• 特にトイレを使用した後、食事をする前、生の食品に触れた後は、家族が常に手を洗うことを習慣にしてください。石鹸と温水を使用してから、15秒間手を洗います。
• 使用するすべての調理器具を石鹸とお湯できれいにします。
• 低温殺菌されていない（加工された）牛乳を家族に与えないでください。
• 皮をむいていない野菜や果物はすべて洗い流してください。
• 生の食品（鶏肉、肉、シーフード）を他の種類の食品から分離します。
• 腐りにくい食品や賞味期限の短い食品（年ではない）を使用してください。
• 動物性食品を安全な温度で調理します。牛肉と豚肉の場合、摂氏71度以上。肉の厚切り、安全な温度は摂氏63度です。鶏肉と七面鳥（みじん切りまたは丸ごと）の場合、摂氏74度以上。卵黄が調理されるまで鶏卵を調理します。摂氏63度に達したら魚を調理します。
• 食べ残しは蓋のしっかりした容器に入れ、冷蔵庫に保管してください。
• 冷凍庫にある食品を取り出し、冷蔵庫、電子レンジ、または冷水に入れます。食品は室温で解凍/軟化しないでください。
• 賞味期限が過ぎていたり、味がおかしい、臭いが悪い場合は、捨てるのが一番です。
• 妊娠中の方は、肉を食べないようにしてください。 シーフード 生または調理不足、 シーフード スモーク（スモーク）、生卵、および生卵、ソフトチーズ、低温殺菌されていないミルクとジュースを含む製品、すぐに食べられるサラダ、そして昼食のための肉。
• 滅菌されていない川や井戸から水を飲まないでください。

家族の誰かが食中毒を起こした場合は、あなたが住んでいる場所の近くの保健機関に通知してください。そこのスタッフは、原因を説明し、他の人に影響を与える可能性のある潜在的な感染を止めることができるかもしれません。

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