スプレンダまたはステビア：どの人工甘味料が健康的ですか？

糖尿病は、患者がより注意深く食事をしなければならないようにします。間違った食べ物を食べると、血糖値が上昇し、糖尿病が悪化する可能性があります。スプレンダやステビアなどの人工甘味料を使用すると、血糖値を制御できる場合があります。しかし、2つの間でどちらが良いですか？

スプレンダとは何ですか？

スプレンダは、通常の砂糖の600倍の甘味を持つ人工甘味料です。この人工甘味料はスクラロースとしても知られています。

食品医薬品局は、スプレンダはその熱安定性のために、高熱燃焼の砂糖の代わりになる可能性があると述べています。

したがって、この人工甘味料を焼き菓子の調理に使用するか、ホットドリンクに追加するかは問題ではありません。

スプレンダはカロリーフリーの人工甘味料でもあります。これは、これらの人工甘味料のほとんどが消化されずに体を通過するためです。これにより、スプレンダは血糖値とカロリー摂取量に影響を与えません。

これにより、血糖値の上昇を防ぎながら、糖分の過剰摂取による体重増加から解放されます。

ステビアは、ステビアの葉から作られた人工甘味料です。スプレンダとは対照的に、ラテンという名前の植物 ステビアレバウディアナ 甘さは通常の砂糖の200〜400倍と低くなっています。

ただし、すべての種類のステビアが安全に使用できるわけではありません。 FDAによると、レバウディオサイドAなどの高純度ステビア甘味料は一般的に安全に使用できます。しかし、生のステビアの葉の抽出物は、消費するのに安全なステビア製品ではありません。

スプレンダと同じように、ステビアにはカロリーのない人工甘味料も含まれているため、体重が増えるリスクを減らすことができます。残念ながら、ステビアは食べ物に少し苦い味を与える可能性があります。

砂糖と比較したステビアの葉からの甘味料の利点

スプレンダとステビアは、砂糖の何百倍も甘い人工甘味料です。

それらの甘い味にもかかわらず、これらの2つの人工甘味料はあなたの血糖値に影響を与えません。したがって、この人工甘味料は、糖尿病患者の砂糖代替品として広く使用されています。

それに比べて、ケーキ生地に加えるなど、高温で食品を甘くするためには、ステビアよりもスプレンダの方が適している可能性があります。しかし、ステビアはそれほど甘いものではありません。

非常に有益で一般的に安全に摂取できますが、これら2つの人工甘味料を過剰に摂取しないでください。ただし、どちらも長期的なリスクをもたらす可能性のある製品です（ただし、これらのリスクは確実にはわかっていません）。

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の研究 Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics 2011年に、スクラロース（スプレンダ）は特定の条件下で有毒であり、有機塩化物が含まれているため、ガンのリスクを高める可能性があると報告されました。

しかし、別の理論によると、体内でのスクラロースの消化は、塩化物を放出するための適切な条件を提供しないため、毒性があり、癌のリスクが高まるリスクは非常に小さいです。

最も重要で覚えておかなければならないことは、必要な場合にのみ人工甘味料を使用し、それをやり過ぎないことです。さらに、血糖値が維持されるように、糖分の多い食べ物や飲み物の消費と追加の砂糖の消費を制限する必要があります。