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太っている人を見ると、太っている食べ物を食べすぎたに違いないのではないかと思います。しかし、脂肪や肥満は必ずしも高脂肪食品が原因であるとは限らず、塩分や塩辛い食品を食べすぎたことが原因である可能性もあります。どうしてそうなの？これが説明です。

塩を食べすぎたら脂肪に気をつけて

塩分を含まない食べ物は確かに美味しくありません。塩分は、体液のバランスを維持し、筋肉と神経の機能を改善するために実際に体に必要です。しかし、それはあなたができるだけ多くの塩を使うことができるという意味ではありません。あなたが塩辛い食べ物のファンなら、高血圧、心臓発作、脳卒中、肥満のリスクに注意してください。

2015年、英国と中国の研究者は、高塩分食を摂取した子供と大人が体脂肪を増加させたと報告しました。

研究結果は、塩1グラムごとに子供たちの肥満のリスクを28％、大人の肥満のリスクを26％増加させる可能性があることを示しています。専門家は、これは塩を食べすぎると体が脂肪を燃焼する方法が変わる可能性があるためだと考えています。

では、なぜ塩は体を太らせることができるのでしょうか？

体には、いつ食べるのをやめ、いつ食べ始めるかを教えてくれる自然なメカニズムがあります。塩分を食べすぎると、体が鈍感になり、食べるのをやめなければならない兆候を検出できなくなります。これはあなたがもっと食べるようにします。

また、塩を食べすぎると喉が渇き、たくさん飲むようになります。その結果、体はより多くの水分を保持するため、体重は自動的に増加します。

これは、塩が体内に水分を保持する能力によって悪化します。水分を多く飲むほど、塩分レベルが高いために水分がたまります。

実際、400ミリグラムのナトリウムに相当する1グラムの食塩は、合計で1キログラムの重量になる可能性があります。しかし、体重増加は脂肪沈着によるものではなく、水によるものであることに注意する必要があります。

良いニュースは、この体重増加が一時的なものであるということです。塩辛いものを少なくすると、体内に溜まった水分が出てきて体重も減ります。したがって、スリムな状態を維持したい場合は、塩を食べすぎないようにすることをお勧めします。

Women's Healthの報告によると、栄養士でNY NutritionGroupの創設者であるLisaMoscovitz、R.D。によると、体重を増やすのに塩だけでは効果がありません。実際、塩辛い食べ物には通常、チップス、ソーセージ、コンビーフなどの脂肪や砂糖も多く含まれています。

塩辛い食べ物を食べると、体内の脂肪と糖分が自動的に増加するため、体重も早く増えます。

一日にどれくらいの塩を消費することができますか？

体重を減らそうとしている場合は、塩分が多い食品やパッケージ食品の摂取を避ける必要があります。塩をたくさん加えて味を良くする代わりに、にんにくや黒胡椒など、より自然な塩味を与える調味料を使いましょう。追加するフレーバーが多いほど、必要な塩は少なくなります。

しかし、それはあなたが塩をまったく食べてはいけないという意味ではありません。保健省によると、1日あたりの塩分の上限は 大人の場合は小さじ1杯または5グラム（ナトリウム2000ミリグラム）に相当。一方、若い年齢や子供にとって、1日あたりの塩の必要性は確かに大人よりも少ないです。

パッケージの栄養情報ラベルを常に読むことを忘れないでください。これは、塩分レベルを制御するのに役立ちます。包装食品に含まれる塩分を調べるには、製品のナトリウム含有量を調べます。ナトリウムが少ないか、まったくない食品を選択してください。

代わりに、果物、野菜、ナッツなど、ナトリウムが少なく、確かに健康的な自然食品を選択することもできます。