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火傷は、何か熱いものによって引き起こされる皮膚の痛みであり、皮膚を火傷し、傷跡を残します。世界では、火傷により265,000人もの人々が亡くなったと推定されているため、火傷は公衆衛生上の問題です。世界保健機関によると、火傷の影響を最も受けやすいのは子供たちです。火傷は、1〜9歳の子供の高い死亡率の11番目の主要な原因であり、障害または子供の障害の5番目の主要な原因でもあります。

重症度による火傷

火傷は、体への熱の影響の深さに従ってグループ化されます。これは、火傷の程度と呼ばれます。

学士号 すなわち、皮膚の外面または皮膚の表皮に発生し、血管の拡張を伴う火傷の程度であり、その結果、火傷は赤く乾燥して見え、痛みまたは刺痛を引き起こす。例としては、太陽への長時間露光による燃焼があります。

グレードII つまり、皮膚の表皮と真皮に発生し、皮膚の下の血管を蓄積して硬化させる火傷です。 2度目では、火傷は赤く、痛みを伴い、腫れ、水分で満たされているように見えます。

グレードIII この3度の火傷では、熱が真皮のより深い表面、つまり皮下組織に火傷します。 3度の火傷を負った場合、その人はすべての皮膚と筋肉の細胞を損傷し、血管に血栓ができていると言えます。

グレードIV 、火傷は悪化し、筋肉、腱、さらには骨などの体組織にますます損傷を与えます。この段階で損傷が神経細胞に到達しているため、患者は何の感覚も感じません。

やけどダイエットとは何ですか？

食べ物や飲み物は、火傷のように、病気の治療を間接的にサポートする薬です。熱傷患者は、治癒と回復を助けるために、食料源の選択と適切な食料の手配が必要です。実は、治療の主な薬は食べ物と言えます。基本的に火傷を負った人は多くのエネルギーを失っているので、彼らに与えられる食物はエネルギーとカロリーが高くなければなりません。したがって、火傷患者が1日に少なくとも2500カロリーの食物を食べなければならないことは驚くべきことではありません。

火傷を負った人はなぜ火傷ダイエットをしなければならないのですか？

適切な食品を選択すると、火傷患者の失われたエネルギーが回復するだけでなく、発生した組織の損傷を修復するのにも役立ちます。良い食事がないと、火傷患者はより重大になり、エネルギーが不足し、発生する組織の損傷が悪化します。食物の供給と組成はまた、受けた火傷の程度に依存し、火傷の程度が高ければ高いほど、栄養素の必要性が高くなります。

やけどダイエットに必須の食品は何ですか？

以下は、火傷患者の一般的な栄養要件です。

タンパク質

火傷のある患者は、損傷した組織の修復を助けるために大量のタンパク質を必死に必要とします。組織の損傷により、体内で多くのタンパク質が失われます。さらに、火傷患者も多くのエネルギーを失い、これにより体が主要なエネルギー源としてタンパク質を生成するため、火傷患者の体内のタンパク質は非常に低くなります。インドネシア栄養士協会によると、火傷患者が1日に必要とするタンパク質は総カロリー必要量の約20〜25％です。タンパク質のニーズが満たされない場合、免疫システムの低下、かなりの筋肉量の損失を引き起こし、治癒プロセスを遅らせます。

炭水化物

炭水化物は、体が主なエネルギー源として使用する砂糖の源です。火傷を癒すプロセスは大量のエネルギーを必要とするため、それをサポートするには多くの体のエネルギー源が必要です。エネルギー源は炭水化物から得られるため、火傷のある患者は、1日の総カロリーの50〜60パーセントもの炭水化物を必要とします。火傷患者の必要量が2500カロリーの場合、1日に消費しなければならない炭水化物の量は312〜375グラムです。炭水化物が満たされない場合、生成されるエネルギーが減少するか、体でさえタンパク質の供給源を取ります。これは、エネルギー源として、炭水化物の代わりに組織修復を行う必要があります。

太い

火傷患者の脂肪の必要量は、タンパク質や炭水化物ほど高くありません。脂肪は、治癒過程のために、そして代謝過程を増加させるための追加のエネルギー貯蔵として、体によって必要とされます。しかし、食べられる脂肪が多すぎると、実際には健康に悪影響を及ぼします。脂肪が多すぎると、体に炎症が起こり、免疫システムが低下し、治癒がより困難になります。 1日に必要な脂肪の量は総カロリーの15〜20％です。良い脂肪源、つまりナッツ、アボカド、オリーブオイル、魚などの不飽和脂肪の多い食品を食べることをお勧めします。

ビタミンとミネラル

主要栄養素が必要なだけでなく、治癒プロセスをスピードアップするためにさまざまな微量栄養素も必要です。火傷患者には、ビタミンA、B、C、Dを大量に投与することを強くお勧めします。また、十分な量が必要なミネラルは、鉄、亜鉛、ナトリウム、カリウム、リン、マグネシウムです。牛肉、牛レバー、皮なし鶏肉などの食品は、ビタミンA、鉄、亜鉛の優れた供給源です。ビタミンCはさまざまな果物から得ることができますが。

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