コレステロールを避けるための健康的なフライドポテトのレシピ
あなたはフライドポテトが好きですか？フライドポテトは週に何回、月に何回食べますか？フライドポテトは、見たりリラックスしたりするときによくおやつになります。実用性を選択する人は、自分で調理するよりもファーストフードレストランでフライドポテトを注文することを好みます。実際、フライドポテトを頻繁に食べると、コレステロールの脅威があなたの心に近づく準備ができています。これを起こしたくないですか？心配しないでください、この記事には健康的なフライドポテトのレシピを調理する方法があります。
フライドポテトを食べすぎることの危険性は何ですか？
フライドポテトまたはよりよく知られている フライドポテト 香ばしくて歯ごたえのある味わいです。これらのフライドポテトは通常、まだ熱いうちに出され、より美味しくなります。フライドポテトは、追加の塩、チーズ、またはソースを加えた補完メニューとして、ファーストフードレストランで提供されることがよくあります。ただし、フライドポテトを過剰に摂取すると、さまざまな健康上の問題が発生する可能性があります。
ファーストフード店でのフライドポテトの大盛りは370から730カロリーです。このカロリー値のうち、通常は11〜37グラムの脂肪と、4.5〜8グラムの飽和脂肪が含まれています。フライドポテトのこの部分にも500ミリグラムのナトリウムが含まれています。塩で味付けしたフライドポテトを頻繁に食べると、お腹が膨らみます。これは、お気に入りのフライドポテトの塩分が高いためです。
水素または硬化油と混合した植物油で揚げたフライドポテトには、トランス脂肪が含まれます。このタイプの油は、揚げ物を長持ちさせることを目的として、レストランで広く使用されています。
しかし、トランス脂肪は体にとって非常に危険です。これらの脂肪の消費は、悪玉コレステロール値を上昇させる可能性があります。 低密度リポタンパク質 （LDL）と善玉コレステロールの低下 高密度リポタンパク質 （HDL）。これは心臓病のリスクを高める可能性があります。さらに、フライドポテトは、癌を発症するリスクの増加に関連する化合物アクリルアミドも多く含んでいます。
ヘルシーなフライドポテトのレシピ
材料：
- 中型じゃがいも4個
- 小さじ4オリーブオイル/野菜ストック
- 小さじ1/2の塩/ 2クローブのニンニク
作り方：
- 皮をむくことなくジャガイモを洗ってください。ポテトスキンには食物繊維と栄養素がたくさん含まれています。
- 洗ったジャガイモを半分火が通るまで茹でます。約15分。
- 半分調理したジャガイモを4つ、それぞれ半分に、または好みに応じてカットします。
- みじん切りにしたジャガイモをオリーブオイルで磨くか、油を使いたくない場合は野菜ストックに置き換えることができます。
- 塩分を避けたい場合。にんにくと交換できます。にんにく2片の皮をむく方法。きれいに洗ってからピューレにします。なめらかになったら、切ったじゃがいもにのせます。
- 黄金色になるまでオーブンで焼く。摂氏200度で12分焼くことができます。
- あなたの健康的なフライドポテトのレシピは提供する準備ができています。
フライドポテトのレシピをより健康にする別の方法
上記の説明を読んだ後、あなたはすぐに怖いと感じるかもしれません。心配しないでください、あなたはまだ健康的な方法でこのスナックを食べることができます。どのように？あなたのフライドポテトのレシピを健康的なフライドポテトのレシピに変えましょう。ファーストフード店に注文するのではなく、自分で調理してみてください。ヘルシーなフライドポテトのレシピは、栄養価とフライドポテトの味に大きく影響します。
1.焼く、揚げないで
ベイクドポテトはカロリーと脂肪を減らすことができるので、より多くの利点があります。この間にフライドポテトを調理する場合は、脂肪とカロリーを多く含む油を使用します。心臓の健康に良いオリーブオイルに置き換えることができます。秘訣は、焼く前にジャガイモに大さじ2杯のオリーブオイルを使用することです。
2.オイルなし
さらにカロリーを減らしたい場合は、油を一切使わずにベイクドポテトを試してみてください。野菜のスープや溶き卵白を広げることでオリーブオイルを置き換えることができます。次に、軽く焼き色がつくまで数分間焼きます。
3.塩分を避ける
家でベイクドポテトを作るなら。にんにく、パプリカ、クミンなど、塩をさまざまなスパイスに置き換えて味を引き立てることができます。このスパイスは塩に取って代わり、フライドポテトを食べた後に膨満感を感じるリスクを下げることができます。
リスクに直面したくない場合は、フライドポテトの調理方法を変更してください。揚げずにジャガイモを楽しむ方法はたくさんありますが、それも美味しくあります。あなたの健康状態と好みに合わせてください。
