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ミネラル銅は、赤血球、骨組織、およびいくつかの種類の酵素を形成するために必要です。必要性は少ないですが、銅の欠乏は体の機能を妨げる可能性があります。あなたは食物の形で主な供給源からあなたの銅摂取量を得る必要があります。

銅を含むさまざまな食品

インドネシア保健省が発表した栄養の妥当性の数値を参照すると、成人は1日あたり0.9mgの銅を消費する必要があります。妊娠中の女性または授乳中の母親の場合、この必要量は1日あたり1〜1.3mgに増加します。

銅のニーズに自然に応える最良の方法は、供給源である食品を食べることです。これらのミネラルは、シーフード、臓器、およびいくつかの植物源に含まれています。詳細は以下のとおりです。

1.牡蠣

カキはビタミンB12が豊富で、セレン、亜鉛、銅などのさまざまな種類のミネラルの供給源です。中型の牡蠣を1つ食べると、1.26ミリグラム（mg）の銅が得られます。

この量は、成人の1日の銅必要量の140％に相当します。さらに、タンパク質、脂肪、ビタミンB複合体、鉄分も摂取できます。あなたが過剰なカロリーを心配することなく得ることができるすべて。

2.牛レバー

臓器や内臓が体のミネラルの良い供給源であることは周知の事実です。たとえば、50グラムの牛レバーには7.68 mgの銅が含まれています。これは、成人の1日の必要量の853％に相当します。

牛レバーには、ビタミンA、B2、B12も多く含まれています。この臓器は、ビタミンAのニーズを100％満たすことができ、ビタミンA欠乏症に関連する多くの健康問題のリスクを軽減することが証明されています。

3.ナッツ

あなたが簡単に見つけることができる銅のもう一つの源はナッツです。ナッツの種類ごとに栄養価は異なりますが、ほとんどのナッツにはかなりの量の銅が含まれています。

たとえば、一握りのアーモンドは、毎日の銅のニーズの33％を満たすことができます。カシューナッツはさらに高く、約67パーセントです。銅に加えて、食物繊維、タンパク質、脂肪の有用な摂取量も得られます。

4.緑の葉野菜

あなたがあなたの毎日のミネラルの必要を満たすことを望むならば、あなたの毎日のメニューに緑の野菜を含めることを忘れないでください。その理由は、ほうれん草、ビートの葉、ケールなどの緑の野菜には、カルシウム、マグネシウム、銅などのミネラルが豊富に含まれているためです。

調理したほうれん草またはビートルートを中カップ1杯消費することで、1日の銅の必要量の33％を満たすことができます。食物繊維とビタミンの含有量は、心臓、血管、健康的な消化にも有益です。

5.じゃがいも

ジャガイモは炭水化物の供給源であるだけでなく、銅などのミネラルでもあります。皮付きの中型の熟したジャガイモ1つには、675mgの銅が含まれています。この量は、成人の1日の必要量の75％にほぼ相当します。

の研究によると 食品と農業の科学ジャーナル じゃがいもにはと呼ばれるタンパク質が含まれています プロテイナーゼ阻害剤 2.このタンパク質は、満腹感をより早く感じさせることにより、食欲を制御するのに役立ちます。

6.きのこ

きのこにはさまざまなミネラルが含まれていますが、しいたけは銅分が多いのでプラスです。干し椎茸を4つだけ食べると、毎日の銅の必要量の89％を満たすことができます。

この銅源には、ベータグルカンと呼ばれる特殊な繊維も含まれています。さまざまな研究により、ベータグルカンは免疫系の働きを改善し、細胞を損傷から保護し、体内の炎症を軽減できることが示されています。

7.ダークチョコレート

ダークチョコレートには、繊維、抗酸化化合物、マンガン、鉄、銅などのミネラルが含まれています。ダークチョコレートの純粋なカカオ含有量が高いほど、銅含有量が多くなります。

たとえば、純粋なカカオ含有量が70〜85％のダークチョコレート100グラムは、1日で銅のニーズの200％を満たすことができます。ただし、砂糖とカロリーが高いので、チョコレートで無理しないでください。

サプリメントを摂取することを選択する前に、あなたは実際にあなたの毎日の食事から銅のニーズを満たすことができます。銅の供給源には、シーフード、臓器、およびナッツ、マッシュルーム、葉物野菜などの植物源が含まれます。

これらのさまざまな食品を毎日のメニューに含めるようにしてください。メニューをよりカラフルにすることに加えて、ミネラルのさまざまな摂取量も得られます。