3つのおいしくて健康的なグルテンフリーのクッキーレシピ

グルテンを含む食品の1つは、小麦粉から作られているため、ペストリーです。セリアック病やグルテンアレルギーのある人は、摂取すると消化不良になります。あなたがそれを経験しても、心配しないでください。あなたはまだおいしいペストリーを食べることができます。ここにあなたの消化に安全であるグルテンフリークッキーのためのいくつかのレシピがあります。

さまざまなグルテンペストリーのレシピ 自由

セリアック病を患っている、またはグルテンフリーの食事をしている人のために、ここにあなたが家で試すことができる様々なグルテンフリーのクッキーレシピがあります。

1.ピーナッツビスケット

材料

  • 515グラムのピーナッツバター
  • 400グラムの砂糖
  • たまご4個
  • 345グラム チョコチップ
  • 165グラムのカシューナッツまたはアーモンド

作り方

  1. オーブンを摂氏180度に予熱します。
  2. 天板を用意し、パーチメント紙で裏打ちします。
  3. ボウルにピーナッツバター、卵、砂糖を混ぜます。柔らかくなるまでかき混ぜます。
  4. 入れる チョコチップ ねり粉にナッツ。
  5. 大さじ1杯の生地を取り、パーチメント紙で裏打ちされたベーキングシートの上に置きます。鍋がいっぱいになるまで繰り返します。
  6. 火が通るまで約15〜20分焼きます。
  7. 取り出して、鍋に5分ほど置きます。
  8. 温かいうちに出すか、温度が下がったら瓶に入れます。

2.ビーガングルテンフリーココナッツクッキー

材料

  • 150グラムの溶けたマーガリン
  • 砂糖40グラム
  • 150グラムの米粉またはコーンスターチ
  • 乾燥またはローストしたココナッツ粉またはすりおろしたココナッツ70グラム
  • 付け合わせ用のレーズンまたはチェリー

作り方

  1. ボウルに液体マーガリンと砂糖を混ぜます。
  2. ボウルにコーンスターチまたは米粉とココナッツ粉を加え、滑らかになるまで混ぜます。
  3. 容器をプラスチックで覆って、生地を冷蔵庫に約1時間入れます。
  4. オーブンを120度に予熱します。
  5. 天板を用意し、パーチメント紙で裏打ちします。
  6. 冷やした生地を取り出してボール状にし、天板にのせます。
  7. 鍋のねり粉にさくらんぼまたはレーズンを追加します。
  8. ふくらんで端がきつね色になるまでオーブンで約8〜15分焼きます。
  9. ケーキを取り出して鍋に入れて冷ましてから取り出して、食感が固まるようにします。
  10. 冷めたら、瓶に入れて出してください。

3. NastarPandanチーズグルテンフリー

出典:Sepiringkue.com

材料

  • 75グラムの有塩バター
  • 75グラムのマーガリン
  • 卵黄2個
  • 砂糖大さじ3、挽く
  • パンダンパウダー大さじ1、お湯大さじ1と混ぜる
  • 180グラムのキャッサバ粉
  • 薄力粉27g
  • 大さじ2コーンスターチ
  • 味わうチーズ、さいの目に切った
  • 卵黄1個に大さじ1杯の液体ミルクを混ぜたもの(スプレッド用)
  • 味わう粉チーズ(ふりかけ用)

作り方

  1. バター、マーガリン、卵黄、砂糖を組み合わせる。次に、へらを使用してよく混ぜます。
  2. パンダンパウダー溶液を加え、よく混ぜます。
  3. ふるいにかけながら、キャッサバ粉、ミルク粉、コーンスターチを加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。
  4. オーブンを摂氏150度から160度の温度に予熱します。
  5. マーガリンを塗った天板を用意します。
  6. 生地を大さじ1杯ほど取り、平らにして、立方体に切ったチーズを加えます。
  7. 次に生地を丸めて、天板に置きます。卵黄の混合物でブラシをかけ、その上に粉チーズを振りかける。鍋がいっぱいになるまで繰り返します。
  8. 焼き色がつくまで焼きます。
  9. 取り外して放冷します。
  10. ナスターを瓶に入れて出してください。