3つのおいしくて健康的なグルテンフリーのクッキーレシピ
グルテンを含む食品の1つは、小麦粉から作られているため、ペストリーです。セリアック病やグルテンアレルギーのある人は、摂取すると消化不良になります。あなたがそれを経験しても、心配しないでください。あなたはまだおいしいペストリーを食べることができます。ここにあなたの消化に安全であるグルテンフリークッキーのためのいくつかのレシピがあります。
さまざまなグルテンペストリーのレシピ 自由
セリアック病を患っている、またはグルテンフリーの食事をしている人のために、ここにあなたが家で試すことができる様々なグルテンフリーのクッキーレシピがあります。
1.ピーナッツビスケット
材料
- 515グラムのピーナッツバター
- 400グラムの砂糖
- たまご4個
- 345グラム チョコチップ
- 165グラムのカシューナッツまたはアーモンド
作り方
- オーブンを摂氏180度に予熱します。
- 天板を用意し、パーチメント紙で裏打ちします。
- ボウルにピーナッツバター、卵、砂糖を混ぜます。柔らかくなるまでかき混ぜます。
- 入れる チョコチップ ねり粉にナッツ。
- 大さじ1杯の生地を取り、パーチメント紙で裏打ちされたベーキングシートの上に置きます。鍋がいっぱいになるまで繰り返します。
- 火が通るまで約15〜20分焼きます。
- 取り出して、鍋に5分ほど置きます。
- 温かいうちに出すか、温度が下がったら瓶に入れます。
2.ビーガングルテンフリーココナッツクッキー
材料
- 150グラムの溶けたマーガリン
- 砂糖40グラム
- 150グラムの米粉またはコーンスターチ
- 乾燥またはローストしたココナッツ粉またはすりおろしたココナッツ70グラム
- 付け合わせ用のレーズンまたはチェリー
作り方
- ボウルに液体マーガリンと砂糖を混ぜます。
- ボウルにコーンスターチまたは米粉とココナッツ粉を加え、滑らかになるまで混ぜます。
- 容器をプラスチックで覆って、生地を冷蔵庫に約1時間入れます。
- オーブンを120度に予熱します。
- 天板を用意し、パーチメント紙で裏打ちします。
- 冷やした生地を取り出してボール状にし、天板にのせます。
- 鍋のねり粉にさくらんぼまたはレーズンを追加します。
- ふくらんで端がきつね色になるまでオーブンで約8〜15分焼きます。
- ケーキを取り出して鍋に入れて冷ましてから取り出して、食感が固まるようにします。
- 冷めたら、瓶に入れて出してください。
3. NastarPandanチーズグルテンフリー
出典:Sepiringkue.com材料
- 75グラムの有塩バター
- 75グラムのマーガリン
- 卵黄2個
- 砂糖大さじ3、挽く
- パンダンパウダー大さじ1、お湯大さじ1と混ぜる
- 180グラムのキャッサバ粉
- 薄力粉27g
- 大さじ2コーンスターチ
- 味わうチーズ、さいの目に切った
- 卵黄1個に大さじ1杯の液体ミルクを混ぜたもの(スプレッド用)
- 味わう粉チーズ(ふりかけ用)
作り方
- バター、マーガリン、卵黄、砂糖を組み合わせる。次に、へらを使用してよく混ぜます。
- パンダンパウダー溶液を加え、よく混ぜます。
- ふるいにかけながら、キャッサバ粉、ミルク粉、コーンスターチを加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。
- オーブンを摂氏150度から160度の温度に予熱します。
- マーガリンを塗った天板を用意します。
- 生地を大さじ1杯ほど取り、平らにして、立方体に切ったチーズを加えます。
- 次に生地を丸めて、天板に置きます。卵黄の混合物でブラシをかけ、その上に粉チーズを振りかける。鍋がいっぱいになるまで繰り返します。
- 焼き色がつくまで焼きます。
- 取り外して放冷します。
- ナスターを瓶に入れて出してください。