あなたの健康のためのタコの7つの利点•

あなたは日本料理のファンですか?もちろん、たこ焼きという料理もお見逃しなく。たこ焼きは、歯ごたえのある食感と独特の味わいのタコ肉をふんだんに使った日本料理です。タコはおいしいだけでなく、見逃したくない無数の栄養成分と利点があります。

タコの栄養素含有量

タコは、サンゴ礁を主な生息地とする無脊椎動物の1つです。タコは軟体動物に分類されます。軟体動物は体が柔らかいため、アサリやイカとの親族関係があります。

英語では、タコはとして知られています たこ 。これは、8本の腕または触手が各腕に凹状の円の形で吸引部分を備えているタコの体の構造を指します。

日本の料理の世界では、タコはたこ焼きや寿司などのさまざまな調味料の混合物として広く使用されています。インドネシア料理ではめったに見られませんが、タコの肉には実際に健康に役立つ多くの栄養成分が含まれています。

FoodData CentralU.S。ページから引用。農学部では、100グラムの新鮮なタコの肉に以下のような栄養成分が含まれています。

  • 水: 80.25グラム
  • カロリー: 82 kcal
  • タンパク質: 14.91グラム
  • 太い: 1.04グラム
  • 炭水化物: 2.2グラム
  • ファイバ: 0.0グラム
  • カルシウム: 53ミリグラム
  • リン光物質: 186ミリグラム
  • 鉄: 5.3ミリグラム
  • ナトリウム: 230ミリグラム
  • カリウム: 350ミリグラム
  • 銅: 0.435ミリグラム
  • マグネシウム: 30ミリグラム
  • 亜鉛: 1.68ミリグラム
  • レチノール(Vit。A): 45マイクログラム
  • チアミン(Vit。B1): 0.03ミリグラム
  • リボフラビン(Vit。B2): 0.04ミリグラム
  • ナイアシン(Vit。B3): 2.1ミリグラム
  • ビタミンC(ビタミンC): 5ミリグラム

タコの体の健康へのメリット

タコの肉には、ビタミンAやビタミンB12などのビタミンのほか、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。この食物源もタンパク質が豊富ですが、脂肪が少ないので、ダイエット中の人に適しているかもしれません。

オメガ3脂肪酸もタコの栄養成分であり、見逃してはなりません。多くの研究は、オメガ-3脂肪酸が心臓の健康を維持する上で重要な役割を果たしていることを示しています。 ほら .

珍味を味わう前に、ここにあなたの体の健康のためのタコの利点のいくつかの完全なレビューがあります。

1.心臓の健康を維持する

タコはオメガ3脂肪酸の供給源であり、他のシーフードの供給源でもあります。オメガ3脂肪酸は多価不飽和脂肪酸です( 多価不飽和 )多くの利点があり、残念ながらあなたの体では作り出すことができません。

オメガ3脂肪酸の利点の1つは、心臓の健康を維持することです。これらの栄養素は血圧を下げ、血管のプラークを防ぐことができます。

オメガ3には抗炎症剤も含まれており、善玉コレステロール(HDL)のレベルを上げて、多くの心臓病を予防することができます。さらに、タコの肉に含まれるアミノ酸とタウリンの含有量は、血圧を下げ、コレステロール値を調節するのにも役立ちます。

2.体の成長と発達をサポートします

タンパク質は、体が適切に成長および発達するために必要な主要栄養素の1つです。その理由は、人体の約20%がタンパク質で構成されているため、毎日タンパク質のニーズを満たすことが重要です。

100グラムの新鮮なタコの肉には約14.9ミリグラムのタンパク質が含まれています。この量は、成人の1日のタンパク質必要量のほぼ4分の1を満たしています。つまり、Permenkes No.によると、女性は60グラム、男性は65グラムです。 2019年28年。

タンパク質含有量は、髪を含む体のほぼすべての部分に見られます。タコのタンパク質の利点は、健康な髪を維持し、損傷を修復するのにも役立ちます。同じことが他の体組織でも感じることができます、 ほら .

3.癌細胞の成長を防ぎます

タコのタウリンの含有量は、抗癌特性を持っていることが研究されています。タウリンはまた、体内の炎症と戦い、さまざまな癌関連の損傷から細胞を保護する抗酸化剤としても機能します。

淑明女子大学は、特に子宮頸がん患者のがん細胞の増殖を防ぐためのタウリンの有効性を研究しました。この研究では、研究者らは、細胞アポトーシス(癌細胞死)を刺激するために、タウリンと一緒にシスプラチンによる癌の治療を決定しようとしました。その結果、シスプラチンとタウリンの併用療法は、シスプラチン単独の治療よりも効果的でした。

4.アルツハイマー病のリスクを減らす

マグネシウムやリンなどのタコの重要なミネラル含有量の利点は、脳細胞にとって非常に重要です。これらの2つのミネラルは、脳機能、記憶能力、認知発達、および学習プロセスの改善に役立ちます。

タコの肉などの必須ミネラルを十分に摂取すれば、成人や高齢者の認知症やアルツハイマー病などの変性認知疾患のリスクを減らすことができます。

一方、脳細胞の健康と子供の機能を維持することも、彼らの学習プロセスを助けることができます。その一つは、子供たちが得た情報をより簡単に吸収できるということです。

5.片頭痛を和らげます

片頭痛としても知られる片頭痛は、脳の神経障害によって引き起こされる頭痛の一種です。それは、激しい、衰弱させる、そして繰り返される頭痛の発作を特徴とします。この状態は、世界の7人に1人でさえ発生します。 ほら .

タコのもう一つの利点は、マグネシウムが含まれているため、片頭痛を和らげ、予防できることです。 American Migraine Foundationは、マグネシウムが前兆を伴う片頭痛を引き起こす脳内の信号を遮断できると説明しています。

さらに、マグネシウムは痛みを引き起こす特定の化合物を止めることができます。体内のマグネシウムレベルが低下すると、脳内の血管も狭くなり、片頭痛の引き金となる可能性があります。

6.貧血を予防する

タコの肉100グラムの鉄分は非常に高く、約5.3ミリグラムです。タコの鉄の利点は、人体のすべての組織に酸素を運ぶ赤血球のタンパク質であるヘモグロビンの形成にとって非常に重要です。

血中のヘモグロビンの不足は貧血と呼ばれる障害を引き起こす可能性があります。大量の血液を失う月経中の女性は確かに貧血に苦しむ可能性が高いので、鉄分が豊富な食品が必要です。

さらに、妊娠中の女性も鉄を消費する必要があります、 ほら 。妊娠中の鉄欠乏症は胎児の成長を阻害し、さまざまな病気を発症するリスクが高くなります。

7.ストレスやうつ病を和らげます

タコに含まれるオメガ3脂肪酸は、ストレス、うつ病、その他の不安障害の症状を予防および緩和するのにも役立ちます。この役割を持つオメガ3の種類は次のとおりです。 エイコサペンタエン酸 (EPA)と ドコサヘキサエン酸 (DHA)。

さらに、ビタミンB5またはパントテン酸の含有量もストレスを防ぎ、対処するのに役立ちます。これは、タコに含まれるビタミンB5の利点が、ストレスの原因となるホルモンを調節するだけでなく、心の健康を刺激する可能性があるためです。

タコを安全に食べるためのコツ

博士Harvard Health Publishing and MedicalSchoolから引用されたHelenDelichatsiosは、週に1〜2回魚を食べることを提案しています。その無駄のないタンパク質とオメガ3脂肪酸は心臓に健康であることが示されています。

しかし、あなたはまだ利益を感じ、健康上の問題を引き起こさないように、以下のタコの内容のいくつかに注意を払う必要があります。

  • コレステロール。 タコの1食分には、コレステロールの推奨1日摂取量の約30%が含まれている可能性があります。コレステロールは細胞を作るのに必要ですが、コレステロールが多すぎると心臓病のリスクも高まります。
  • ナトリウム。 タコはナトリウム含有量が高い(100グラムあたり230ミリグラムのナトリウム)。塩や他の調味料を加えることによる処理技術は、ナトリウムレベルを増加させ、高血圧のリスクを高める可能性があります。
  • カリウム。 タコなどのシーフードもカリウムが豊富で(100グラムあたり350ミリグラムのカリウム)、この栄養素の摂取を制限する必要がある慢性腎臓病の人には注意が必要です。
  • 痛風(痛風). シーフードにはプリンと呼ばれる物質が含まれており、一部の人では痛風発作を引き起こす可能性があります。

タコはまた、シーフードタンパク質への不耐性のために一部の人々にアレルギーを引き起こす可能性があります。したがって、あなたは最初にあなたの健康状態に応じてタコを食べても大丈夫かどうかを調べるためにあなたの医者に相談するべきです。


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