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あなたが菜食主義者であるならば、タンパク質欠乏について心配しないでください。通常肉から得られるタンパク質は、実際に菜食主義者にとって「ハラーム」になっています。しかし、これらのタンパク質レベルは肉の代用品から得ることができます、あなたは知っています！

肉は菜食の代わりになります

菜食は野菜や果物の消費に焦点を合わせています。種類によっては、肉以外の動物性たんぱく質を摂取できる人もいれば、まったく摂取しない人もいます。

菜食の種類に関係なく、毎日のタンパク質摂取のニーズを満たすことはあなたにとって依然として重要です。プロテインフードは、体の機能障害を防ぎ、臓器の働きを良くします。

以下は、あなたの毎日のタンパク質のニーズを満たすためのさまざまな肉の代替品です。

1.卵

卵は菜食主義者にとって非常に簡単なタンパク質源です。卵にはタンパク質が含まれているだけでなく、リボフラビンや葉酸などのビタミンB複合体など、それほど重要ではないさまざまな栄養素も含まれています。

ミックスサラダ、野菜炒め、茹で、サンドイッチなど、卵と一緒に召し上がれるヘルシーメニューがたくさん。

2.ミルク

ミルクは入手が簡単であるだけでなく、多くの食品や飲料のメニューの追加成分になる可能性があります。ミルクには高タンパクだけでなく、カルシウム、リン、ビタミンB2などの健康に重要な栄養素も含まれています。

料理を補完するものとして、肉以外の動物由来の食品をまだ食べることができる人にとって、ミルクは正しい選択です。

3.知っている

この1つの肉代替品に含まれるタンパク質含有量は非常に多いです。インドネシアの食品成分データを発表すると、豆腐には100グラムのプレゼンテーションに10.9グラムのタンパク質が含まれています。

豆腐は豆乳と増粘剤（増粘剤）から作られています。中性になりがちな味わいの豆腐は、野菜炒め、蒸し、チョコレートプディングなど、ヘルシーな豆腐レシピに変身します。

4.テンペ

豆腐と同じように、テンペも大豆を基本原料にしています。大豆は豆腐のようにつぶさずに丸ごと出されるので、テンペのたんぱく質含有量は豆腐よりも優れています。

比較すると、この発酵食品の2つの部分のタンパク質の量は、4つの七面鳥の胸の部分に見られるものに匹敵します。

5.ピーナッツバター

ピーナッツバターは、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富な食事への追加です。通常、ピーナッツバターはパンの詰め物です。

密閉包装で臭いがないことがよくありますが、ピーナッツバターはどこにでも持ち運びが簡単で、毎日のおやつとして使用できます。ピーナッツバターはヘルシーなだけでなく、美味しさもあります。

6.カッテージチーズ

カッテージチーズは、チーズ全体よりも食感が食べやすいように柔らかく、香料を加えたチーズです。その高いタンパク質含有量は、それを良い肉代替品にします。

カッテージチーズのカップには、13グラムのカゼインタンパク質が含まれています。カゼインタンパク質は、体内でよりゆっくりと消化されるタンパク質の一種であり、筋肉量を回復および構築するように機能します。カッテージチーズはおやつとしてそのまま食べられます。

7.小豆

小豆はかなり高いタンパク質を持っており、100グラムのサービングあたり11グラムです。インゲン豆の2カップは、ハンバーガーの1サービングに含まれるタンパク質に相当します。

もちろん、小豆は、動物性食品をまったく食べない人にとって、肉の代替品として正しい選択です。小豆は、塩辛い料理から他の料理まで、他の料理として使用できる柔軟な材料でもあります デザート .

8.枝豆

エンドウ豆として一般に知られている日本のナッツは、タンパク質とビタミンが豊富なスナックです。枝豆には、もちろん体の機能の働きに必要なアミノ酸が含まれています。

枝豆1カップのたんぱく質含有量は、鶏1羽の胸肉に含まれるたんぱく質に相当します。枝豆は丸ごと食べても美味しいメニューを探す必要はありません。

9.キノア

キノアは亜熱帯の国々から来た穀物です。インドネシアでは、最寄りのスーパーマーケットで見つけることができます。

食事では、キノアは米などの主食として機能します。キノアはたんぱく質とさまざまなビタミンが豊富で、米の代替品としてだけでなく、肉の代替品としても適しています。

10.エンドウ豆

エンドウ豆はタンパク質が多く、カロリーと脂肪が少ないです。カップの中に、エンドウ豆には7.9グラムのタンパク質が含まれています。これは牛乳のタンパク質含有量に相当します。

エンドウ豆は用途の広い食品です。エンドウ豆はとして楽しむことができます トッピング 炒め物や味付けが豊富なインドネシアの国にふさわしい、さまざまな炒め物メニューに。

上記の10の食材は、それらを食べない菜食主義者の肉の代わりになる可能性があります。肉の主要な栄養素であるタンパク質栄養素は、同等のレベルに置き換えることができます。

ですから、菜食主義者になろうと決心したばかりの人は、これらの食品は見つけやすく、さまざまなおいしい料理に加工できるので、心配する必要はありません。