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ほとんどの人は、皮をむいて肉だけをとることでキウイフルーツを食べることがよくあります。どうやら、キウイフルーツの皮は食用であり、確かにさまざまな栄養素が豊富です。どうして？以下のレビュー全文をご覧ください。

キウイフルーツの皮は安全に食べられますか？

キウイフルーツは、明るく美しい緑色で有名です。鶏卵ほどの大きさの果実は、やや毛むくじゃらの肌触りの小さな黒い種があります。

捨てられることが多いキウイフルーツの皮には、実は肉と同じくらいの栄養素が含まれていると言われています。食物繊維とビタミンCの含有量が高いため、果肉の含有量を上回っています。

この声明は、キウイの皮に含まれる繊維含有量がキウイの果肉自体の3倍であるという結果を示すいくつかの研究によっても裏付けられています。

キウイの皮を食べてみたい場合は、まず完全にきれいになるまで果物を皮と一緒に洗ってください。その後、皮をむく必要のないリンゴやナシを食べるようにキウイフルーツを食べることができます。

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キウイフルーツの皮に含まれる栄養素は何ですか？

先に述べたように、良いキウイフルーツの皮にはさまざまな栄養素があり、それを見逃すと残念です。

1.ファイバー

食物繊維は、消化器系の働きを促進する機能で有名です。それだけでなく、食物繊維は、より長く満腹感を維持できるため、体重を抑えるのに役立つと考えられています。

Journal of the Academy of Nutrition and Dieteticsに掲載された2015年の研究では、高繊維食を食べることで、ガン、心臓病、糖尿病のリスクを防ぐことができることがわかりました。

2.ビタミンE

ビタミンEは、強力な抗酸化作用を持つ脂溶性ビタミンの範囲に属しています。したがって、キウイなどのビタミンEを含む果物を食べると、フリーラジカルによる損傷を防ぎ、体細胞の健康を維持するのに役立ちます。

3.葉酸

葉酸は、妊婦が満たさなければならない重要な栄養素の1つです。その理由は、葉酸は赤ちゃんの細胞の成長と分裂に役割を果たしているだけでなく、赤ちゃんが先天性欠損症になるリスクを防ぐことができるからです。

したがって、多くの推奨事項は、キウイフルーツを食べることによって葉酸摂取量を満たすために、妊娠中の女性と妊娠の準備をしている女性を示唆しています。

4.酸化防止剤

研究によると、キウイフルーツの肌には抗酸化物質が豊富に含まれており、体の健康を自然に保護することができます。肌の方が肉よりもはるかに高い特別な抗酸化物質も含まれています。

注意してください、誰もがキウ​​イフルーツの皮を食べることができるわけではありません

栄養素が豊富なキウイの皮の味を試してみたいという方は、まずはくっつく細い毛を取り除いてください。

コツは、ティッシュ、清潔なタオル、野菜用の小さなブラシ、またはスプーンを使用して、キウイの皮を優しくこすることです。完全にきれいになったら、いつものように食べることができます。

覚えておくべき重要なことは、キウイの皮の栄養成分は魅力的に見えますが、誰もがこのフルーツの皮の味を簡単に味わうことができるわけではありません。まず、キウイフルーツにアレルギーがないことを確認してください。

キウイの皮を食べたときの反応は人によって確かに異なります。この果物の皮を食べた後、口の周りに刺激を感じる人もいます。

この状態は、口の中の皮膚を容易に侵食して刺激を引き起こす可能性のある天然のシュウ酸カルシウム結晶の含有量によって引き起こされる可能性があります。