一日にどれくらいの肉を食べることができますか？
体は毎日栄養素を必要としています。これは、肉、果物、野菜など、食品から得ることができます。しかし、特に肉を食べることには限界があります。それで、あなたは一日にどれくらいの肉を食べることができますか？次のレビューをチェックしてください。
肉中のタンパク質と鉄の含有量
動物由来の食品、すなわち肉は、タンパク質の最良の供給源です。肉には、損傷した組織や細胞の修復と交換を助けるために体が必要とするすべてのアミノ酸が含まれています。これらのアミノ酸は体によって生成されないので、あなたはそれらを食物から得なければなりません。肉に含まれるタンパク質（動物性タンパク質と呼ばれる）は、植物に含まれるタンパク質（植物性タンパク質）と比較して非常に完全です。
肉には生殖の健康に重要な鉄も含まれています。肉に含まれるヘム鉄は、植物からの非ヘム鉄よりも体に吸収され消化されやすいです。 3オンスの白身の肉（魚と鶏肉）には1ミリグラムの鉄が含まれ、同じ重量の牛肉の赤身の肉には2ミリグラムの鉄が含まれています。
ダイエット中の方は、肉の消費量を減らすことをお勧めします。しかし、これはその人が肉を食べることを絶対に許されていないという意味ではありません。肉はまだ消費できますが、その部分を減らす必要があります。
肉を食べることは、次の限り、毎日許可されています…
健康的な食事の中で、認定栄養士のリードマンゲルスは、毎日、体重1キログラムあたり約0.8〜1グラムのタンパク質が必要であると述べています。したがって、体重が60キログラムの場合、毎日48〜60グラムのタンパク質を摂取する必要があります。
次に、Health Harvard Educationは、1日あたり約50〜100グラム（1.8〜3.5オンスの肉に相当）を安全に食べることができる赤身の肉の量を推奨しています。なぜなら、必要以上の肉をたくさん食べると健康に害を及ぼす可能性があるからです。肉には飽和脂肪が多く含まれているため、心臓病や結腸がんのリスクが高まるという影響があります。
あなたはいくつかの食事のために部分を分割することができます。たとえば、日中は35グラムの肉を食べ、午後または夕方には35グラムの肉を食べます。また、栄養がバランスが取れて変化するように、提供する肉の種類を変えるようにしてください。
健康な肉を選んで食べる方法は？
実際には、消費できる肉の量だけでなく、選択する肉の種類も重要です。これにより、肉を食べ続け、健康な体を維持することができます。肉を楽しむ健康的な方法は、肉の摂取量を組み合わせることです。それは必ずしも赤身の肉である必要はありません、他の肉が代わりになることができます。
次のような健康的な肉を食べる方法は次のとおりです。
- 赤身の肉が好きなら、それでも肉を食べることができますが、より健康的なメニューがあります。たとえば、赤身の肉の赤身のカットを選択します。これは、肉の側面または周囲に付着する脂肪から最初に分離されます。
- 防腐剤を含み、飽和脂肪が多く、塩分が多い加工肉や包装肉は避けてください。血管に損傷を与え、心臓病のリスクを高める可能性があります。
- 赤身の肉に代わるものは、家禽の白身の肉です。七面鳥や鶏肉のスライスは、タンパク質が多く、脂肪が少ないです。
- 魚は、陸上動物の肉とは別に、タンパク質の代替供給源になる可能性があります。マグロとフエダイは脂っこくなく、脂肪とカロリーが少ない魚です。鮭と鯖は油性の魚ですが、脂肪とカロリーは高いですが、健康上の利点が豊富です。
肉の選択の種類に加えて、肉の処理方法も肉の内容に影響します。まず、肉は揚げるよりも焼き方が良いです。脂肪が燃え尽きるように、脂肪部分をグリルに置くことを忘れないでください。
脂肪部分を取り除くために、あなたは肉を沸騰させて、それからそれをしばらく冷やすことができます。次に、肉に付着している脂肪を取り除きます。みじん切りのブロッコリーや豆で炒めるなどして、肉を保存することができます。
