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多くの食品は、保管にプラスチック容器を使用しています。確かに、プラスチック容器はより経済的で、防水性があり、軽量で、柔軟性があります。しかし、すべての便利さの中で、食べ物や飲み物の容器としてプラスチックを使用すると健康に悪影響を与える可能性があると考える人もいます。そうですか？さあ、次のレビューを参照してください。

プラスチック含有量とその身体への影響

すべてのプラスチック製造材料の中には、健康に悪影響を与えると考えられているために研究の対象となることが多い2つの材料、すなわちBPA（ビスフェノールA）とフタル酸エステルがあります。これらの2つの材料がプラスチックに追加され、プラスチックがより透明で硬く、より柔軟に見えるようになっています。

BPAの安全性に関する多くの質問の出現により、研究者は化学物質の研究を開始しました。研究は、両方の化学物質が体内に入るときにホルモンのエストロゲンの機能と構造を模倣できると結論付けています。この能力のために、BPAはエストロゲン受容体に結合して体のプロセスに影響を与える可能性があります。

もちろん、これは成長、細胞修復、胎児の発育、エネルギーレベルおよび生殖を妨げる可能性があります。さらに、BPAは、甲状腺ホルモン受容体などの他のホルモン受容体と相互作用する能力も持っている可能性があります。

しかし、多くの研究が行われているにもかかわらず、BPAの安全性が人間に大きな影響を与えることは示されていません。行われた研究は齧歯動物のサンプルでそれをテストしただけだからです。

食品に安全なプラスチック容器を決める

私たちの生活からプラスチック材料を取り除くことは非常に難しいかもしれません。そのため、プラスチック容器を使用して食品を保管またはカバーする場合は、プラスチック容器に記載されているリサイクルコード番号に注意して、使用するプラスチックの安全性を知る必要があります。

ガイドは次のとおりです。

タイプ1：ポリエチレンテラフタレート（PET）

これらのプラスチック容器には通常、PET記号が付けられています。つまり、一度しか使用できません。 BPAやフタル酸エステル類は含まれていませんが、このタイプには、人間の発がん性物質（発がん性の引き金）となる可能性のあるアンチモンが含まれています。このタイプのプラスチック容器は通常、ジュースボトルやジャムジャーに含まれています。

タイプ2：高密度ポリエチレン（HDPE）

このプラスチック容器には通常HDPEの記号が付けられており、安全で、比較的硬いプラスチックを作る高密度ポリエチレンが含まれています。このタイプのプラスチック容器は通常、牛乳瓶に含まれています。

タイプ3：ポリ塩化ビニル（V）

これらのプラスチック容器は、通常、記号Vのラベルが付いており、フタル酸エステルが含まれています。通常、フルーツジュースのボトル、食用油のボトル、食品包装に見られ、透明で柔軟性があり、比較的硬く見えます。

タイプ4：低密度ポリエチレン（LDPE）

これらのプラスチック容器は通常LDPE記号でラベル付けされており、絞りやすく、溶剤に耐性のある食品包装や調味料によく見られます。

タイプ5：ポリプロピレン（PP）

これらのプラスチック容器は通常PP記号でラベル付けされており、ポリプロピレンは化学物質を食品や液体に放出しないため、ヨーグルトのパッケージ、飲料ボトル、醤油によく見られます。

タイプ7：ポリカーボネート（PC）

これらのプラスチック容器は通常、PCまたはその他のラベルが付いており、ガロンのウォーターボトルにあります。このプラスチック容器にはBPAが含まれているため、この容器を繰り返し使用しないでください。

プラスチック容器で食品を加熱できますか？

加熱されたプラスチック容器の使用にも注意する必要があります。 Health Harvard Eduからの報告によると、加熱されたプラスチック容器は、発ガン性の化学物質であるプラスチック放出ジオキシを生成します。特に肉やチーズのような食品に。これらの食品は、プラスチック容器に含まれる有害な化学物質をより簡単に吸収する傾向があります。

それでは、プラスチック容器で食品を加熱することはまったく許されませんか？

研究者は、何個の容器を加熱できるかを評価します 電子レンジ、これは体重0.4 kgあたり約100〜1000分の1です。さらに、テストに合格し、書き込みまたはアイコンがあるコンテナのみ 電子レンジ対応 で使用できるのはどれだけ 電子レンジ.

アイコンのないコンテナはどうですか 電子レンジ対応？研究者はまた、米国食品医薬品局（FDA）でさえ、各容器が安全であるかどうかを決定していないため、これらの容器が常に安全であるとは限らないと述べています。 電子レンジ.

プラスチック容器からの有害物質への暴露を減らす方法

研究は証明されていませんが、あなたが今できる最善のことはその使用を減らすことです。たとえば、プラスチック容器に入った食品を加熱したい場合は、耐熱セラミック容器と交換する必要があります。

さらに、特にタイプ1および7のプラスチック容器では、他のプラスチック製の容器を繰り返し使用しないでください。次に、プラスチック製のバッグで作られたショッピングバッグで食品成分に直接さらされないようにします。