見逃してはならないキャビアの6つのメリット|
キャビアは贅沢な食べ物であるだけでなく、体に豊富な利益をもたらす栄養源でもあります。キャビアが脳機能を保護するためのオメガ3の最良の供給源の1つであることをご存知ですか?それだけでなく、キャビアにはさまざまな利点と栄養成分があり、それらを知ることはそれほど興味深いことではありません。さあ、次の説明を見てください!
キャビアの栄養成分
キャビアの栄養成分について議論する前に、この食品に精通する必要があります。
キャビアは、塩で保存されたチョウザメの卵であり、世界の食品市場で最も貴重な料理の1つです。
チョウザメは、ユーラシア大陸と北アメリカの海域、亜熱帯の川、そして大西洋の南海岸で見つけることができます。
一般的に消費されるキャビア種のいくつかは次のとおりです。
- シロイルカ (Huso Huso。)),
- オセトラ (チョウザメtransmontanus)、 と
- sevruga (チョウザメtransmontanus).
15グラム(g)または大さじ1杯で、キャビアの栄養成分は次のとおりです。
- エネルギー:45カロリー(Cal)
- たんぱく質:3g
- 脂肪:3g
- カルシウム:20ミリグラム(mg)
- 鉄:1.44 mg
- ナトリウム:250 mg
- ビタミンA:100 IU
- ビタミンD:18 IU
- 脂肪酸:0.499 g
- コレステロール:95 mg
- カリウム:29 mg
キャビアは、タンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富であることに加えて、オメガ-3の最良の供給源としても知られています。
その理由は、キャビア大さじ1杯(14.3 g)に、1.086mgのオメガ3が含まれているためです。
キャビアには、体内のフリーラジカルを防ぐのに重要な抗酸化物質も含まれています。
健康のためのキャビアの利点
キャビアに含まれるさまざまな栄養素により、この食品は健康に非常に有益です。
保存されたチョウザメの卵は、毎日の栄養ニーズを満たすためのオプションにもなります "}" data-sheets-userformat =” {"2":4608、 "12":0、 "15": "Calibri"}”>毎日の栄養ニーズ。
さて、ここにあなたが知る必要があるキャビアの健康上の利点のいくつかがあります:
1.炎症を和らげます
キャビアの利点の1つは、炎症を軽減できることです。これは、これらの食品に含まれるオメガ3の含有量が高いためです。
から引用 リウマチ学の地中海ジャーナルオメガ3脂肪酸は、特に関節の腫れにおいて、関節リウマチの症状を和らげるのに役立ちます。
この研究はまた、オメガ-3が炎症を軽減するための自然療法である可能性があることを示唆しました。
2.脳の健康を維持する
キャビアに含まれるオメガ3には、脳の健康と記憶を維持するための利点もあります。
ハーバード大学医学部のウェブサイトで言及されている研究によると、オメガ3脂肪酸を摂取する成人は、スキルテストでより良い成績を収めます。
それだけでなく、オメガ-3はアルツハイマー病のリスクがある人々にとっても有益であると言われています。
3.目の病気のリスクを減らします
興味深いことに、キャビアの利点やその他の利点は、眼疾患を発症するリスクを下げる可能性もあります。
これは、キャビアに含まれるオメガ3脂肪酸、ビタミンA、抗酸化ルテインの含有量によるものです。
オメガ3脂肪酸は、目の油膜を増やすことでドライアイの症状を改善することが知られています。
一方、ビタミンAは視力に有益であることが知られており、ルテインは目の炎症を軽減することができます。
4.骨の健康を維持する
キャビアに含まれるカルシウム、タンパク質、ビタミンDの含有量は、骨の健康を維持するのに役立ちます。
カルシウムとビタミンDは骨の健康をサポートするために不可欠な栄養素です。
これらのキャビアの内容物は両方とも、骨密度の問題や骨粗鬆症を回避するのに役立ちます。
5.心臓の健康を維持する
キャビアはカリウムが豊富で、心臓の健康に役立つ可能性があります。
アメリカ心臓協会は、カリウムが豊富な食品は高血圧や高血圧に対処するために重要であると述べています。
さらに、これらの食品に含まれるカリウムとタンパク質の含有量は、心臓病や脳卒中を予防できるように、コレステロール値を上げることもできます。
6.肌の健康と美しさを維持する
キャビアは、体の健康を維持するだけでなく、肌の健康と美しさにも効果があるようです。
これは、キャビアには、肌の保護や栄養補給など、肌に豊富な特性を持つ抗酸化物質が含まれているためです。
一方、キャビアの栄養の主力であるオメガ-3は、肌を柔らかくしっとりとさせることができます。
キャビアを安全に食べるためのヒント
キャビアを食べることはあなたの健康に良いです。ただし、これらの食品を多すぎる量で食べることはお勧めしません。
その理由は、キャビアにはコレステロールがかなり含まれているため、健康に悪いリスクがあるからです。キャビアはまた、妊娠中の女性が食べることをお勧めしません。
さらに確実にするために、最良のアドバイスを得るためにキャビアを消費する前にあなたの医者に相談することを躊躇しないでください。