痛みの克服から心臓の保護まで、マスタードオイルの利点

からし油はからし菜（からし）の種から加工されます。この油は強い味と刺激的な香りが料理に独特の特徴を与えます。それは風味を加えるだけでなく、マスタードオイルのさまざまな物質も健康上の利点を提供すると考えられています。

マスタードオイルの利点を深く掘り下げる

市場で販売されているマスタードオイルには2つのタイプがあります。からし菜の種から直接作られた油は、純粋なからし油です。この油には心臓に有害なエルカ酸が含まれているため、調理には使用しないでください。

2番目のタイプのオイルはマスタードエッセンシャルオイルです。エッセンシャルオイルは、マスタードシードを水蒸気蒸留して最終製品にエルカ酸が含まれないようにすることで作られています。この製品は消費しても安全なので、調理用の代替油になる可能性があります。

それらは異なりますが、純粋なマスタードオイルとエッセンシャルオイルの両方をマッサージオイルとして使用できます。料理用オイルとマッサージオイルの両方の成分として、マスタードオイルから得られる一連の利点があります。

マスタードオイルは古くから、肺炎や気管支炎によって引き起こされる関節炎や炎症の自然な治療法でした。このオイルはまた、炎症や乾癬の症状を和らげると考えられています。

これらの利点は、活性化合物のアリルイソチオシアネートに由来する可能性があります。の研究によると 細胞および分子医学ジャーナル 、アリルイソチオシアネートは、実験室で成長した細胞の炎症を軽減する可能性があることが示されています。

さらに、マスタードオイルにはオメガ3脂肪酸とアルファリノレン酸が多く含まれています。どちらも、体の細胞を攻撃する酸化ストレス（フリーラジカル）を減らすことによって炎症を減らすのに役立ちます。

マスタードオイルは、呼吸器疾患の症状を克服するのにも利点があります。この製品は、咳、鼻づまり、その他のさまざまなインフルエンザの症状の天然成分としてよく使用されます。

純粋なマスタードオイルを、胸に塗った軟膏やクリームと混ぜることができます。または、マスタードオイルをディフューザーに追加して蒸気を吸入することもできます。

からし油に広く含まれているもう一つの物質は不飽和脂肪酸です。これらの健康的な脂肪は、心臓や血管の健康に直接影響を与えるコレステロール、血圧、血糖値を下げることができます。

他の研究によると、トランス脂肪の摂取量を減らし、それらを不飽和脂肪酸に置き換えることも脂肪の損失を減らすのに役立ちます 低密度リポタンパク質 （LDL）。 LDLは、血管内のプラークの形成を引き起こす悪玉コレステロールです。

それでも、マスタードオイルの過剰摂取もお勧めしません。料理の代わりにマスタードオイルを使用することもできますが、他の種類のオイルと交換することをお勧めします。

マスタードオイルに含まれるアリルイソチオシアネートとアルファリノレン酸は、炎症を抑えるだけでなく、痛みを和らげる効果もあります。調査結果は、ジャーナルの動物研究で報告されています 科学レポート .

この研究では、マスタードオイルを飲料水に加えると、痛みの信号を動物の体に伝達する神経の感度が低下しました。言い換えれば、マスタードオイルを与えることは痛みを軽減するのに役立ちます。

マスタードオイルを人間の皮膚に使用すると、関節炎や同様の病気による痛みを和らげることができるかもしれません。ただし、この製品は皮膚に灼熱感を引き起こす可能性があるため、長期間使用しないでください。

他のエッセンシャルオイルの利点と同様に、マスタードオイルも癌細胞の成長と拡散を阻害する可能性があります。以前の研究では、純粋なマスタードオイルの投与は、ラットの結腸の癌細胞の成長を阻害する可能性がありました。

他の動物実験によると、このオイルに含まれる活性化合物は、膀胱がん細胞の増殖を35パーセントも阻害する可能性があります。がん細胞はまた、膀胱の筋肉壁を越えて広がることはできません。

からし油は、不飽和脂肪酸やさまざまな活性化合物が豊富な製品です。このコンテンツは、調理成分またはマッサージオイルの両方として、多くの健康上の利点を提供するものです。

多くの利点がありますが、アロマテラピーエッセンシャルオイルとしてのマスタードオイルも副作用を引き起こす可能性があります。したがって、このオイルを過剰に消費したり使用したりしないでください。他の同様の製品の代わりにマスタードオイルを使用するだけです。